Electrolux EOC5956AAX Recipe Book

EOC5956AAXDA Ovn Opskriftsbog

• 200 ml mælk• 200 ml fløde• 4 spsk. smørTilberedning:Kartoflerne skrælles, skæres i tyndeskiver, tørres af og krydres. Gnid etildfast fad med et fed

6. PIZZA OG QUICHE6.1 Pizza:Til 4 personer.Ingredienser til dejen:• 14 g gær• 200 ml vand• 300 g mel• 3 g salt• 1 spsk. olieIngredienser til fyldet:•

Tilberedning:Hæld mel, smør, æg og krydderier i enskål, og bland det sammen til en jævndej. Lad dejen hvile i køleskabet i nogletimer. Derefter rulles

• 1 spsk. olivenolie• 2 løg• Salt og peber• 1 tsk. hakket timian• 125 g ricotta• 100 g gedeost• 2 spsk. oliven• 1 æg• 60 ml flødeAndet:• Smurt sort ba

dem med mel og bagepulver, og fold detind i chokoladeblandingen. Dæk enbageplade med bagepapir, hældblandingen ovenpå, og glat den ud.• Tid i ovnen (m

• 125 g rosiner• 60 g hakkede mandler• 60 g kandiseret citronskal ellerappelsinskal• 60 g hakkede, kandiserede kirsebær• 70 g hele blancherede mandler

• 250 ml æblejuice• 1 pose klar kageglasurLav glasuren med æblejuice og en posekageglasur, og fordel den over kagenmed en pensel.7.8 Citronkage:Ingred

Form derefter dejen til en pølseform, oganbring den i gugelhupfformen. Tildækden, og lad den hæve i yderligere 45minutter.• Tid i ovnen (min.): 60• Ov

en smurt bageplade, og lad den hæveigen. Hæld sukker, smør og kanel i enskål, og bland delene sammen. Tilsætmel og nødder, og ælt dejen sammen tilen s

8. BRØD OG BOLLER8.1 Boller, søde:Ingredienser:• 420 g mel• 60 g smør• 50 g sukker• 1 knivspids vaniljesukker• reven citronskal• 1 knivspids salt• 200

1. KOGEBOGRetterne er opdelt i forskellige kategorieri:• Fisk og alt godt fra havet• Fjerkræ• Kød• Ovnretter• Pizza og Quiche• Kage og bagværk• Brød o

• 40 g sukker• 5 g salt• 5 æggeblommer• 200 g blødgjort smørIngredienser til fyldet:• 250 g hakkede valnødder• 20 g rasp• 1 tsk. malet ingefær• 50 ml

DANSK 21

22

DANSK 23

www.electrolux.com/shop867325569-A-342015

Rens fisken, og gnid den med saften frato ikke-overfladebehandlede citroner.Skær fenniklen i tynde skiver, og fylddem i fisken sammen med de frisketim

Rens kyllingelårene, og læg dem i enbradepande. Bland de resterendeingredienser sammen, og hæld dem overkyllingelårene.• Tid i ovnen (min.): 55• Ovnri

• 1,5 kg hele stykker oksekød• Salt• Peber• Suppeurter fra marinadenSådan laves marinaden:• 1 l vand• 500 ml vineddike• 2 tsk. salt• 15 peberkorn• 15

olie i en bradepande. Tilsæt dernæsttomater, fløde, hvidløgsfed, rosmarin ogtimian, rør rundt, og læg svinebovenovenpå. Sæt den i ovnen.• Tid i ovnen

bradepanden med 250 ml vin, hæld den ien kasserolle, og lad den simre i etstykke tid. Tilsæt 250 ml kødbouillon, ogtilsæt persille, timian, oregano og

• 2 spsk. dijonsennepTilberedning:Skær kaninerne i 8 ensartede stykker,drys med salt og peber, og brun allesider i en bradepande på komfuret. Fjernkan

bechamelsovs drysset med ost. Restenaf smørret fordeles i små klatter overretten.• Tid i ovnen (min.): 55• Ovnrille: 15.2 Pastagratin:Til 2-4 personer