Electrolux EOC5956FAX Recipe Book download pdf (Page 16)

• Sezonas augļi (400 g ābolu, persiki,

skābi ķirši utt.);

• 90 g maltu mandeļu;

• 2 olas;

• 100 g cukura;

• 90 g mīksta sviesta.

Citi:

• 28 cm apaļa sekla veidne, ietaukota.

Gatavošanas metode:

iesijājiet bļodā miltus, piejauciet miltiem

sāli un mazās piciņās sagrieztu sviestu.

Tad pievienojiet olu, cukuru un aukstu

ūdeni un samīciet, lai izveidotu mīklu.

Atdzesējiet mīklu 2 stundas ledusskapī.

Izrullējiet atdzesēto mīklu, ielieciet to

ietaukotā veidnē un caurduriet ar dakšu.

Notīriet augļus, izņemiet kauliņus un

serdes, sagrieziet mazos gabaliņos vai

šķēlēs un uzlieciet uz mīklas. Ielieciet

bļodā maltas mandeles, olas, cukuru un

mīksto sviestu un saputojiet. Uzlieciet

masu uz augļiem un izlīdziniet.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 50

• Plaukta līmenis: 1

7.7 Vecmāmiņas cepto ābolu

kūka:

Sastāvdaļas:

• 250 g sviesta;

• 250 g cukura;

• 1 paciņa vaniļas cukura;

• 1 šķipsna sāls;

• 100 g marcipāna;

• 5 olas;

• 500 g miltu;

• 1 paciņa cepamā pulvera;

• 1 paciņa piparkūku garšvielu;

• 50 g kakao pulvera;

• 150 ml sarkanvīna;

• 1,2 kg ābolu;

• plūmju biezenis.

Gatavošanas metode:

ielieciet bļodā sviestu, cukuru, vaniļas

cukuru un sāli un uzputojiet. Pievienojiet

100 g marcipāna, kas sagriezts smalkos

gabaliņos, un vienmērīgi saputojiet.

Pakāpeniski pievienojiet 5 olas un

saputojiet. Maisījumam pievienojiet

miltus, cepamo pulveri, piparkūku

garšvielas un kakao pulveri.

Pielejiet sarkanvīnu. Ieklājiet mīklu dziļā

cepamajā paplātē, kas izklāta ar cepamo

papīru, un nogludiniet virsmu. Nomizojiet

ābolus, izgrieziet serdes un sagrieziet

0,5 cm biezās šķēlēs.

Plūmju biezenis:

izkārtojiet āboli šķēles uz mīklas un

starpas aizpildiet ar plūmju biezeni. Pēc

tam ielieciet cepeškrāsnī.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 50

• Plaukta līmenis: 3

Pēc cepšanas:

ļaujiet kūkai atdzist un noņemiet cepamo

papīru.

Glazūra:

• 250 ml ābolu sulas;

• 1 paciņa tīras kūku glazūras.

Sajauciet glazūru no ābolu sulas un

paciņas kūku glazūras un pārziediet

kūku.

7.8 Citrona kēkss:

Maisījuma sastāvdaļas:

• 250 g sviesta;

• 200 g cukura;

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni

8 g);

• 1 šķipsna sāls;

• 4 olas;

• 150 g miltu;

• 150 g kukurūzas miltu;

• 1 tējkarote cepamā pulvera bez

kaudzes;

• sarīvētas 2 citronu mizas.

Sastāvdaļas glazūrai:

• 125 ml citronu sulas;

• 100 g pūdercukura.

Citi:

• četrstūraina forma, 30 cm gara;

• margarīns ietaukošanai;

• rīvmaize, lai uzkaisītu formai.

Gatavošanas metode:

ielieciet bļodā sviestu, cukuru, citronu

mizas, vaniļas cukuru un sāli un

uzputojiet. Pēc tam pa vienai pievienojiet

olas un vēlreiz uzputojiet. Saputotajam

maisījumam pieberiet miltus un

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments