CARNE
TIP DE MÂNCA‐
RE
[g] Nivel raft Temp [°C]
Durată de
gătire [min]
Observaţii
Friptura de porc 1000 2 180 90 - 110 Pe un raft de
sârmă
Viţel 1000 2 180 90 - 110 Pe un raft de
sârmă
Friptură de vită 1000
În sânge 2 210 45 - 50 Pe un raft de
sârmă
mediu 2 200 55 - 65 Pe un raft de
sârmă
bine făcut 2 190 65 - 75 Pe un raft de
sârmă
Miel 1000 2 175 110 - 130 Pulpă
Pui 1000 2 200 55 - 65 Întreg
Curcan 4000 2 170 180 - 240 Întreg
Rata 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Întreagă
Gasca 3000 1 160 - 170 150 - 200 Întreagă
Iepure 2 170 - 180 60 - 90 Bucăţi
PEŞTE
TIP DE MÂNCA‐
RE
[g] Nivel raft Temp [°C]
Durată de
gătire [min]
Observaţii
Păstrăv 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 peşti
Ton 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 fileuri
Merluciu Hake – 2 200 20 - 30 –
11.11 Gătirea în vasul de copt meniuri dietetice cu Aer cald + Abur
LEGUME
TIP DE MÂNCARE Nivel raft Temperatură [ °C] Durată de gătire [min]
Bucheţele de broccoli 2 130 20 - 25
Vinete 2 130 15 - 20
Bucheţele de con‐
opidă
2 130 25 - 30
Roşii 2 130 15
Sparanghel alb 2 130 25 - 35
Sparanghel verde 2 130 35 - 45
Dovlecel tăiat 2 130 20 - 25
ROMÂNA 31
Comments to this Manuals