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Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scienti-

fiche, una doratura intensiva degli ali-

menti, in particolare di prodotti conte-

nenti amido, può rappresentare un ri-

schio per la salute a causa dell'acrilami-

de. Si raccomanda perciò di cucinare

possibilmente a basse temperature e di

non rosolare troppo intensamente gli ali-

menti.

Microonde

• Non accendete mai l'apparecchio a vuoto.

Questa condizione di funzionamento può

causare un sovraccarico del forno.

•

Usate solo recipienti e contenitori adatti

per microonde (vedere il capitolo Appli-

cazioni, tabelle e consigli: contenitori e ma-

teriali adatti).

• Per proteggere il vano di cottura o la porta

dell'apparecchio dalla corrosione dovuta

al vapore acqueo (condensa), asciugate

accuratamente queste parti dopo ogni uti-

lizzo.

• Non lasciate l'apparecchio incustodito du-

rante il riscaldamento o la cottura di ali-

menti contenuti in recipienti "usa e getta"

di plastica, carta o altri materiali infiamma-

bili.

• In caso di fumo tenete l'apparecchio chiu-

so. Spegnete l'apparecchio e staccate il

cavo dalla presa di corrente. Evitate in ogni

caso di utilizzare l'apparecchio, se osser-

vate qualunque difetto di funzionamento.

• Quando riscaldate un liquido, immergete

sempre un cucchiaino o una bacchetta di

vetro nel recipiente, per evitarne il surri-

scaldamento. È infatti possibile che il liqui-

do raggiunga la temperatura di ebollizione

senza che compaiano le tipiche bolle di

vapore.

In questo caso, è sufficiente un leggero

scuotimento del recipiente per causare l'e-

missione improvvisa delle bolle o la fuoriu-

scita del liquido. Pericolo di scottature!

• Prima di inserire nel forno cibi con "pelle"

o "buccia", come patate, pomodori o sal-

sicce, forateli più volte con una forchetta

per evitare che scoppino.

min 70 C

70

0

• Verificate che, durante la cottura o il riscal-

damento degli alimenti, venga raggiunta

una temperatura minima di 70 °C . A tale

scopo, rispettate le indicazioni di potenza

e durata riportate nelle tabelle. Per misu-

rare la temperatura dei cibi, non usate mai

termometri a mercurio o termometri a li-

quido.

• I cibi riscaldati a microonde cedono calore

alle stoviglie. Utilizzate sempre presine

o altre protezioni!

• Durante la cottura dei cibi, non superate la

potenza o i tempi indicati. È possibile che

alcune parti degli alimenti secchino, bruci-

no o prendano fuoco.

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