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Tipo di conserva

1)

Temperatura

in °C

Tempo di ebollizione

(min.)

Tempo di cottura

successivo a 100°C

(min.)

Cavoli, piselli, asparagi 160-170 50-60 15-20

1) Le temperature e i tempi riportati sono indicativi.

2) Lasciate a riposo nel forno spento

Microonde

Indicazioni per l'uso

Indicazioni generali

• Dopo lo spegnimento dell'apparecchio, la-

sciate riposare le pietanze per qualche mi-

nuto (per i tempi, vedere le tabelle per le

microonde: tempo di riposo).

• Prima di cucinare le pietanze, rimuovete i

fogli di alluminio, i contenitori di metallo e

gli altri materiali non adatti.

Cottura

• Cuocete i cibi con il coperchio, usando

contenitori adatti per microonde. Lasciate

i cibi scoperti solo se si desidera ottenere

una crosta superficiale.

• I cibi freddi o congelati richiedono tempi di

cottura superiori.

• Le pietanze che contengono salse devono

essere mescolate di tanto in tanto.

• Le verdure con struttura dura, come caro-

te, piselli o cavoli, devono essere cotte in

acqua.

• Nel caso di pezzi di grandi dimensioni, gi-

rate l'alimento a circa metà cottura.

• Tagliate le verdure in pezzi di dimensioni

simili.

• Utilizzate recipienti bassi e larghi.

Scongelamento di carne, pollame e pe-

sce

• Disponete l'alimento congelato, privato

dell'imballaggio, su un piattino rovesciato

all'interno di un recipiente oppure su una

griglia per scongelamento o su un colino di

plastica, in modo che il liquido possa de-

fluire.

• A circa metà del tempo di scongelamento

girate l'alimento e, se possibile, tagliate e

staccate le parti scongelate.

Scongelamento di burro, torte e formag-

gi

• Non fate scongelare completamente i cibi

nell'apparecchio, ma lasciandoli a tempe-

ratura ambiente. In questo modo il risultato

sarà più omogeneo. Prima dello sconge-

lamento, rimuovete completamente -gli

imballaggi in metallo o alluminio.

Scongelamento di frutta e verdura

• Per frutta e verdura da preparare cruda,

non scongelate completamente i cibi nel-

l'apparecchio ma terminate il processo a

temperatura ambiente.

• Per frutta e verdura da cuocere, potete

applicare direttamente una potenza più

elevata senza attendere il completo scon-

gelamento degli alimenti.

Pietanze pronte

• Le pietanze pronte contenute in recipienti

metallici o in recipienti di plastica con co-

perchio metallico possono essere scon-

gelate o riscaldate a microonde solo se tali

recipienti sono espressamente contrasse-

gnati come idonei alle microonde.

• Leggete attentamente le indicazioni del

produttore stampate sulla confezione (ad

es. "Rimuovere il coperchio metallico" e/o

"Rimuovere la pellicola di plastica").

Contenitori e materiali adatti

Contenitore/Materiale Microonde Forno

Grill

Scongela-

mento

Riscal-

damento

Cottura

Vetro e porcellana resistente al fuoco (senza

parti in metallo, ad es. pyrex, vetro di Jena)

X X X X

Vetro e porcellana non resistente al fuoco

1)

X -- -- --

Vetro e vetroceramica in materiale resistente

al fuoco e al gelo (ad es. Arcoflam), Griglia

X X X X

Ceramica

2)

, Terraglia

2)

X X X --

Plastica termoresistente fino a 200 °C

3)

X X X --

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