Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 19)

Teplovzdušný režim s kruhovým

vyhrievacím telesom a následné varenie

parou

Kombináciou teplovzdušného režimu s kru-

hovým vyhrievacím telesom

a varenia pa-

rou

možno pripraviť postupne a v prí-

pade varenia parou

potom spoločne

mäso, zeleninu a prílohy v rúre, aby boli naraz

pripravené na podávanie.

•Pečený mäsový pokrm sprudka opečte

použitím funkcie rúry teplovzdušný režim s

kruhovým vyhrievacím telesom

• Pripravenú zeleninu a prílohy vložte do rúry

na teplovzdornom riade.

•

Spustite funkciu varenie parou

a spo-

ločne dokončite prípravu všetkých po-

krmov.

Aby bolo možné spustiť funkciu varenie

parou

, musí sa rúra na pečenie

ochladiť na teplotu približne 80°C (pozri

indikátor teploty). Na urýchlenie ochla-

dzovania možno dvierka rúry otvoriť.

Tabuľka Teplovzdušný režim s kruhovým vyhrievacím telesom a následné varenie

parou

Druh pečeného mäsa Teplovzdušný režim s

kruhovým vyhrievacím te-

lesom

Varenie parou (pridanie vody

max. 650 ml)

Teplota. v

°C

Mäso, Čas

v min.

Mäso a prílohy čas v

min.

Zásuvné úrov-

Hovädzie pečené 1 kg

ružičkový kel, polenta

180 60-70 30-35 1

Bravčové pečené 1 kg,

Zemiaky, zelenina

omáčka z pečeného mäsa

180 60-70 30-35 1

Teľacie pečené 1 kg,

ryža, zelenina

180 50-60 30-35 1

Uvádzané časy a teploty sú orientačné hod-

noty, závisia od veľkosti a množstva. Teplota

pečeného mäsa pred prepnutím na varenie

parou musí byť 60-63 °C.

Intervalové varenie parou

Druh prípravy Intervalové varenie je vhodný

predovšetkým na pečenie veľkých kusov

mäsa a na rozmrazovanie alebo zohrievanie

už pripravených porciovaných pokrmov.

Tabuľka Intervalové varenie

Varenie vo viacerých úrovniach

Druh pečeného mäsa

Intervalové varenie (pridanie vody max. 250

ml)

Teplota °C čas v min. Zásuvné úrov-

Zohriatie jedla 6 tanierov Ø 24 cm 110 15-20 2 a 4

Bravčové pečené 1000 g 180 90-100 2

Hovädzie pečené 1000 g 180 90-100 2

Teľacie pečené 1000 g 180 80-90 2

Sekaná hrubá 500 g 180 30-40 2

Viedenské klobásky / biele klobásky 85 15-20 2

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK96030X User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK96030X