Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 29)

Plat Durée de dé-

congélation

min.

Temps de re-

pos après dé-

congélation

min.

Remarque

Beurre, 250 g 30-40 10-15 ---

Crème fraîche, 2 x

200 g

80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même

si elle n'est pas complètement déconge-

lée

Gâteau, 1400 g 60 60 ---

Séchage

Fonction du four : Décongélation/Sé-

chage

• Utilisez des plaques recouvertes de papier

huilé ou spécial four.

• Vous obtiendrez un meilleur résultat si

vous mettez à l'arrêt le four à la moitié du

temps de brunissage, ouvrez la porte et

laissez refroidir toute la nuit durant.

Laissez sécher ensuite complètement l'ali-

ment.

Produit à sécher Température en

°C

Niveau de gradin Durée en heures

(valeur indicative)

1 gradin 2 gradins

Légumes

Haricots 75 2 2 / 4 6-9

Poivrons (coupés en

bandes)

75 2 2 / 4 5-8

Légumes pour potage 75 2 2 / 4 5-6

Champignons 50 2 2 / 4 6-9

Fines herbes 40-50 2 2 / 4 2-4

Fruits

Prunes 75 2 2 / 4 8-12

Abricots 75 2 2 / 4 8-12

Pommes en tranches 75 2 2 / 4 6-9

Poires 75 2 2 / 4 9-13

Faire des conserves

Fonction du four : Chaleur tournante

• Pour faire des conserves, utilisez unique-

ment des bocaux en verre de même di-

mension disponibles dans le commerce.

• L'utilisation de bocaux dotés d'un

couvercle à visser ou d'une fermeture

à baïonnette et de boîtes métalliques

est proscrite.

• Pour faire des conserves, utilisez le 1er

gradin à partir du bas .

• Pour faire des conserves, utilisez la plaque

à pâtisserie. Vous pouvez y disposez jus-

qu'à six bocaux d'une contenance d'un li-

tre.

• Les bocaux doivent tous être remplis au

même niveau et fermés hermétiquement.

• Disposez les bocaux sur la plaque en veil-

lant à ce qu'ils n'entrent pas en contact les

uns avec les autres.

• Versez un demi-litre d'eau environ dans la

plaque pour garantir un niveau d'humidité

suffisant dans le four.

• Dès que le liquide commence à perler

dans les premiers bocaux (pour des bo-

caux de 1 litre après 35-60 minutes envi-

ron), éteignez le four ou réglez à nouveau

la température sur 100°C (voir tableau).

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