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활용, 조리표, 요령

스팀을 이용한 조리

스팀 조리를 하려면 오븐 기능 중 스팀 조리 나 인터벌 조리 기능을 이용하십시오.

경고: 스팀을 이용한 조리 를 할 때는 조리 중에 절대로 오븐 문을 열지 마십시오.

중요: 물을 제외한 어떤 액체도 사용해서는 안 됩니다.

스팀 조리 시 사용할 조리 도구

• 스팀 조리에는 적절한 내열성과 내부식성이 있는 소재로 만들어진 조리 도구가

적합합니다.

• 크롬강으로 만들어진 식품 용기 역시 매우 좋습니다. (특별 부속품 참조.)

오븐 층

• 조리에 적합한 오븐 층은 아래 표에 나와 있습니다. 오븐 층은 오븐 바닥에서부터 위로

셉니다.

일반적 사용 방법

• 30분 이상 조리하거나 많은 양의

음식을 조리할 때는 물을 가득 채우십시오.

• 스팀 조리

기능을 선택한 상태에서는 기름 필터를 빼내십시오. 그렇지 않을 경우

조리 시간이 길어집니다.

• 제품을 장기간 사용하지 않을 경우에는 물통과 연결 호스, 스팀 발생기를 깨끗이

씻어둡니다 (관리 및 세척 부분을 참조하십시오).

스팀 조리표 및 인터벌 조리표에 관하여

아래 표에는 선택한 일반적 요리에 필요한 온도 설정, 조리 시간, 오븐 층이 나와 있습니다.

• 온도와 조리 시간은 조리할 음식의 구성과 크기

, 오븐용 용기의 양과 유형에 따라

달라지므로 표에 나온 값은 참고로만 이용하십시오.

• 특정 요리에 해당되는 설정 값을 찾을 수 없다면 가장 유사한 음식의 설정 값을

찾아보십시오.

• 별다른 언급이 없는 한 표에 나온 값은 오븐이 차가운 상태에서 조리를 시작하는 경우를

가정한 것입니다.

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