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Kochgeschirr/Material Mikrowelle Grillstu-

fe 1

Auftauen Erhit-

zen

Garen

Glas und Glaskeramik aus feuerfes-

tem/frostbeständigem Material (z. B.

Arcoflam), Grillrost

X X X X

Keramik

, Steingut

X X X --

Hitzebeständiger Kunststoff bis 200

°C

X X X --

Pappe, Papier X -- -- --

Frischhaltefolie

X -- -- --

Bratfolie mit mikrowellengeeignetem

Verschluss

X X X --

Bratgeschirr aus Metall, z. B. Email-

le, Gusseisen

-- -- -- X

Backformen, schwarz lackiert oder

silikonbeschichtet

-- -- -- X

Backblech -- -- -- X

Bräunungsgeschirr, z. B. Crisp-

oder Crunchplatte

-- X X --

Fertiggerichte in Verpackungen

X X X X

Ohne Beschichtung/Verzierung aus Silber, Gold, Platin oder Metall

Ohne Quarz- oder Metallteile oder metallhaltiger Glasur

Die vom Hersteller vorgegebene maximale Temperatur muss unbedingt berücksichtigt

werden.

X geeignet

-- nicht geeignet

Was Sie noch berücksichtigen sollten:

• Speisen haben unterschiedliche For-

men und Beschaffenheiten. Sie werden

in unterschiedlichen Mengen zubereitet.

Deshalb kann die notwendige Dauer

und Leistungsstufe zum Auftauen, Er-

hitzen oder Garen unterschiedlich sein.

Als Richtlinie gilt: Doppelte Menge =

nahezu doppelte Zeit.

• Die Mikrowelle erzeugt die Wärme di-

rekt im Lebensmittel. Aus diesem

Grund können nicht alle Stellen gleich-

zeitig erhitzt werden. Erhitzte Gerichte

müssen umgerührt oder gewendet wer-

den, besonders bei größeren Mengen.

•Die Standzeit ist in den Tabellen ange-

geben. Lassen Sie die Speisen im Ge-

rät oder außerhalb stehen, damit sich

die Wärme gleichmäßig verteilen kann.

• Reis lässt sich besser in flachem, brei-

ten Kochgeschirr zubereiten.

6.2 Anwendungsbeispiele für die

Leistungseinstellungen beim

Kochen

Bei den Angaben in der folgenden Tabelle

handelt es sich um Richtwerte.

DEUTSCH 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

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