Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 36)

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пирожные со взби‐

тыми сливками/экле‐

ры

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Пирог с сухой обсып‐

кой

150 - 160 30 - 45 1 / 4

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Торты / пирожные / хлеб в глубоких противнях

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положе‐

ние про‐

тивня

Печенье из песоч‐

ного теста

150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread / Песоч‐

ное печенье / поло‐

ски из теста

140 25 - 45 1 / 4

Печенье из сдобно‐

го теста

160 - 170 25 - 40 1 / 4

Выпечка с яичным

белком, безе

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Миндальное пече‐

нье

100 - 120 40 - 80 1 / 4

Печенье из дрож‐

жевого теста

160 - 170 30 - 60 1 / 4

11.14 Медл. приготовление

Используйте эту функцию для

приготовления нежного постного мяса

и рыбы. Данная функция не подходит

к таким рецептам, как тушение в

горшочке или жарка жирной свинины.

Чтобы удостовериться, что

температура внутри мяса

соответствует требуемому значению

температуры внутри продукта, можно

воспользоваться термощупом (см.

Таблицу приготовления с

использованием термощупа).

В первые 10 минут можно установить

температуру духового шкафа в

пределах от 80°C до 150°C. Значение

по умолчанию – 90°C. После установки

температуры духовой шкаф

продолжает приготовления при 80°C.

Не используйте данную функцию для

приготовления птицы.

Всегда готовьте без

крышки при использовании

данной функции.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на

варочной панели на высоком

уровне нагрева.

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь

духового шкафа на решетку.

3. Вставьте в мясо термощуп.

4. Выберите функцию Медл.

приготовление и задайте нужную

конечную температуру внутри

продукта.

www.electrolux.com36

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments