Electrolux KOE8P81Z Recipe Book download pdf (Page 19)

Altele:

• Formă neagră pătrată, 30 de cm

lungime

• Margarină pentru ungere

• Firimituri pentru decorarea formei

Mod de preparare:

Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul

vanilat şi sarea se amestecă într-un

recipient până devine spumos. După

aceea se adaugă ouăle unul câte unul şi

se mai bate totul în continuare.

Praful de copt amestecat cu făina şi

amidonul trebuie adăugat amestecului de

mai sus şi trebuie bătut.

Aluatul trebuie pus în forma unsă şi

presărată cu pesmet, nivelat şi introdus

în aparat.

După coacere trebuie amestecat sucul

de lămâie cu zahărul pudră. Prăjitura

coaptă trebuie pusă pe o folie de

aluminiu.

Folia de aluminiu trebuie ridicată la

marginile prăjiturii astfel încât glazura să

nu curgă în afară. Prăjitura trebuie

împunsă cu un beţigaş iar glazura

trebuie întinsă cu o pensulă. După aceea

prăjitura trebuie lăsată puţin să absoarbă

glazura.

• Durata în aparat: 75 minute

• Nivel raft: 1

7.10 Briose

Ingrediente:

• 150 g unt

• 150 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• zeama de la o lămâie netratată cu

ceară

• 2 ouă

• 50 ml lapte

• 25 g făină de porumb

• 225 g făină

• 10 g praf de copt

• 1 borcan de vişine (375 g)

• 225 g fulgi de ciocolată

Altele:

• Forme din hârtie, aproximativ 7 cm

diametru

Mod de preparare:

Amestecaţi untul, zahărul, zahărul

vanilat, sarea şi zeama de la o lămâie

netratată cu ceară. Adăugaţi ouăle şi

amestecaţi din nou.

Amestecaţi făina de porumb, făina de

grâu şi praful de copt şi încorporaţi în

amestec cu laptele.

Scurgeţi vişinele şi încorporaţi în

amestec cu fulgii de ciocolată.

Turnaţi amestecul în formele de hârtie,

puneţi formele pe o tavă şi introduceţi-le

în aparat. Folosiţi tava pentru brioşe,

dacă există.

• Durata în aparat: 40 minute

• Nivel raft: 3

7.11 Prajitura Ring

Ingrediente pentru blat:

• 500 g făină

• 1 pachet mic de drojdie (8 g de

drojdie uscată sau 42 g de drojdie

proaspătă)

• 80 g zahăr pudră

• 150 g unt

• 3 ouă

• 2 linguriţe rase de sare

• 150 ml lapte

• 70 g stafide (înmuiaţi în 20 ml de

lichior de cireşe cu 1 oră înainte)

Ingrediente pentru glazură:

• 50 g migdale întregi decojite

Mod de preparare:

Amestecaţi făina, drojdia uscată, zahărul

pudră, untul, ouăle, sarea şi laptele într-

un recipient şi omogenizaţi aluatul.

Acoperiţi aluatul în recipient şi lăsaţi să

crească 1 oră.

Amestecaţi manual stafidele înmuiate în

aluat.

Puneţi fiecare migdală în fiecare gol într-

o formă de chec Gugelhupf unsă şi

tapetată cu făină.

După aceea modelaţi aluatul într-o formă

fusiformă şi puneţi-l în forma de

gugelhupf. Acoperiţi şi lăsaţi să crească

din nou timp de 45 de minute.

• Durata în aparat: 60 minute

• Nivel raft: 1

ROMÂNA 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments