Electrolux OPEB9953Z User Manual

RUИнструкция по эксплуатацииCombiSteam ProДуховой шкаф сфункцией параOPEB9953Z

Сенсорные поля Любимаяпрограмма, Таймер иПомощь в приготовлениивидны, только если приборвключен.4.2 ДисплейПосле включения прибор отображаетбазовый ре

zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY идругих авторов.Имеется возможность вывести полныйтекст лицензий в изделии на ЖК-экран. Для этого следует выбрать

ИндикаторнаяполоскаЖесткость воды1234Черные квадраты в таблицесоответствуют красным квадратам наиндикаторной полоске.Изменить жесткость воды можно вме

Меню Таймеры Установка тайме‐раПродолжитель‐ность приготовле‐нияВремя выключе‐нияВремя стартаВремя работыОпции Лампа освещенияЗащита от детейБлокиров

5. Для возврата в предыдущее менюкоснитесь или Menu.6. Для выключения приборакоснитесь .7.3 Обзор менюMenuTimersOptionsFunctionsBACA. Возврат в мен

7.5 Установка режиманагрева1. Прокрутите меню, чтобы найтифункцию, которую требуетсявключить, и коснитесь ее названия.2. Для изменения температурыкосн

Традиционное при‐готовлениеВерхний и нижний нагрев для выпекания и жар‐ки на одном уровне.Пицца Выпечка на одном уровне духового шкафа блюдс хрустящей

Эко-режим Выпекание в формах на одном уровне духовогошкафа. Экономия электроэнергии в ходе приго‐товления. Для достижения желаемого результа‐та пригот

Ополаскивание Процедура для промывки и очистки системы па‐рогенератора после частого использованияфункций с использованием пара.Удаление накипи Процед

Наполнив выдвижной резервуар дляводы, установите его в то жеположение. Нажмите на переднююкнопку, добившись, чтобы резервуароказался внутри прибора.Вы

СОДЕРЖАНИЕ1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...32. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ...

По окончании циклапарового приготовлениявентилятор прибораработает на болеевысокой скорости дляобеспечения болееэффективного удаленияизбытка пара. Это

7.12 Подменю для меню: Любимая программаGran’s apple crumbleDeleteRenameRunBACA. Возврат в менюB. Любимая программаC. Список функцийСписок предварител

7.14 Подменю для меню: Таймеры11:33EndStart2h 30min1 293 31Duration09:034 320 28A B CE DA. Возврат в менюB. Текущее установленное значениепродолжитель

подтверждения h или min.Настройку можно удалить,коснувшись x.По окончании действия функции часовраздастся звуковой сигнал, а надисплее отобразится соо

Функция несовместима срежимомнизкотемпературногоприготовления,автоматическимифункциями «Указать вес»,автоматическимипрограммами сиспользованием пара,в

Данная функция предотвращаетслучайное включение прибора.Данную функцию можно включить,только когда прибор работает.Включение функции:Блокировка экрана

Элемент меню ИндикаторовБыстрый нагрев Вкл / Выкл Быстрый нагрев выбран и будет использо‐ваться для ряда режимов нагрева. Включен‐ная функция выделяет

Элемент меню ИндикаторовСервисОтображение на дисплее версиии конфигурации программногообеспечения.Версия ПО (программного обеспечения)Отображение верс

Категория блюда БлюдоРыба и морепродукты ТрескаРыбное филеРыба в солиЛосось, филеФорель томленаяФаршированные Кальма‐рыПтица Куриные ОкорочкаФарширова

Категория блюда БлюдоПриготовление Паровое Меню 1Паровое Меню 2Паровое Меню 38.4 Подменю для меню: Поваренная книга сувид(SousVide)Menu / Помощь в при

Право на изменения сохраняется.1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИПеред установкой и эксплуатацией приборавнимательно ознакомьтесь с приложеннымруков

Категория блюда: Рыба иморепродуктыБлюдоРыбаВыпечкаРыбные палочкиТонкие куски фи‐леКрупные кускифилеФиле, заморожен‐ноеМелкая рыба, це‐ликомРыба на па

БлюдоСвининаЧиполатаРебрышкиНожка, полуфа‐брикатОкорокВырезкаВырезка Копченое свиноефилеКопченое филе,томленоеШейная частьЛопаткаЖаркое ВетчинаТелятин

БлюдоПирог "Мадейра" -Сладкий швей‐царский тарт-Миндальный Торт -Маффины -Выпечка -Язычки -Профитроли -Выпечка -Эклеры -Макарони -Песочное п

БлюдоГрибы, нарезанныеОчищенные ПомидорыБрюссельская капустаСельдерей, кубикамиГорохБаклажаныФенхельАртишокиСвеклаСкорцонераТурнепс, соломкойБелая фас

Категория блю‐даБлюдоРыба и морепро‐дуктыФиле морскоголещаФиле сибасаТрескаГребешкиМидии, неочи‐щенныеКреветки, очи‐щенныеОсьминогФорель, филеЛосось,

Термощуп для мяса предназначен дляизмерения температуры внутри мяса.При достижении мясом заданнойтемпературы прибор выключается.ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕИспользу

Противень для жарки:Вставьте противень для жарки междунаправляющими планками духовогошкафа.Одновременная установка решетки иглубокого противня:Вставьт

Одновременная установка решетки ипротивня для жарки:Установите решетку и противень дляжарки на телескопическиенаправляющие.10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ1

11.2 Рекомендации поиспользованию особыхрежимов нагрева духовогошкафаПоддержание теплаИспользуйте данный режим, еслитребуется поддерживать блюдогорячи

• Не используйте для различныхцелей одни и те же инструменты;мойте их тщательно.• При использовании рецептов, всостав которых входят сырые яйца,не доп

• Очистка и доступное пользователю техническоеобслуживание прибора не должно производитьсядетьми без присмотра.• Детям младше 3 лет категорически запр

можно увеличивать в соответствиис личными предпочтениями.• Во избежание повреждениявакуумных пакетов используйтетолько мясо без костей.• Для улучшения

ПтицаПродукты ТолщинапродуктовКоличе‐ство про‐дуктов на 4персоны(г)Температу‐ра (°C)Время(мин)ПоложениепротивняКуринаягрудка, безкостей3 см 750 70 70

Продукты ТолщинапродуктовКоличествопродуктов на4 персоны (г)Температура(°C)Время(мин)Поло‐жениепро‐тивняФорель, фи‐ле 1)2 филе тол‐щиной 1,5 см650 65

Продукты Толщина продук‐товКоличествопродуктовна 4 персо‐ны (г)Температура(°C)Время(мин)Поло‐жениепро‐тивняКорневойсельдерейкружочки толщи‐ной 1 см700

Продук‐тыТолщина продук‐товКоличествопродуктов на4 персоны (г)Температу‐ра (°C)Время(мин)По‐ло‐же‐ниепро‐тив‐няВаниль‐ный кремпо 350 г в пакете 700 г

Продукты Температура (°C) Время (мин) ПоложениепротивняНарез. грибы 99 15 - 20 2Горох 99 20 - 30 2Фенхель 99 25 - 35 2Морковь 99 25 - 35 2Кольраби, по

Продукты Температура (°C) Время (мин) ПоложениепротивняОвощи, блан‐шированные99 15 2Сушеная фа‐соль, замочен‐ная (соотноше‐ние воды/фасоли 2:1)99 55 -

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐няХлебные клец‐ки99 35 - 45 2Тальятелле,свеж.99 15 - 25 2Полента (соот‐ношение с во‐дой 3:1)99

ФруктыПродукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐няЯблоки, дол‐ьками99 10 - 15 2Горячие ягоды 99 10 - 15 2Фруктовый ком‐пот99 20 - 25 2Рас

Продукты Температура (°C) Время(мин)Положение про‐тивняТафельшпиц (варе‐ная говядина по-венски)99 110 - 120 2Чипола‐та(св.охот.колб.)80 15 - 20 2Бавар

авторизованным сервисным центром илиспециалистом с аналогичной квалификацией.• Для извлечения направляющих для противнявытяните сначала переднюю, а за

Продук‐тыТурбо-гриль (первый этап:приготовление мяса)Влажный пар (второй этап: до‐бавление овощей)Темпера‐тура (°C)Время(мин)Положе‐ние про‐тивняТемпе

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐няРыба, целиком(до 1000 г)90 30 - 40 2Запеченныеклецки120 - 130 40 - 50 21) Оставьте на полчаса

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐няМясной рулет,сырой, 500 г180 30 - 40 2Копченая сви‐ная вырезка,600-1000 г (вы‐мачивать 2 ча‐с

11.14 ЙогуртИспользуйте данную функцию дляприготовления йогурта.Ингредиенты:• 1 л молока• 250 г натурального йогуртаПриготовление:Смешать йогурт с мол

Результат выпекания/жаркиВозможная причина РешениеТорт опадает и остаетсясырым, комковатым иличастично непропечен‐ным.Слишком высокая темпе‐ратура дух

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняБисквит «Ма‐дера» / Фрук‐товый кексКонвекция 140 - 160 70 - 90 1Fatless spongecake / Неж

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняХлеб (ржа‐ной):1. Перваячасть про‐цесса вы‐пекания.2. Втораячасть про‐цесса вы‐пекания.Т

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняДрожжевыепироги с дели‐катной начин‐кой (например,творогом,сливками, зав‐арным кре‐мом)Т

Продукты Описание Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняSmall cakes/Мелкое пече‐нье (20 шт напротивне)Конвекция1501)20 - 35 3Small cakes/Мелкое

Продукты Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняКаннеллони 180 - 200 70 - 85 3Хлебный пудинг 190 - 200 55 - 70 3Рисовый пудинг 170 - 190 45 - 60

чтобы их было невозможно удалитьбез специальных инструментов.• Вставляйте вилку сетевого кабеля врозетку только по окончанииустановки прибора. Убедите

Продукты Температура(°C)Время (мин) Положение противня2 положения 3 положенияПеченье издрожжевоготеста160 - 170 30 - 60 1 / 4 -Печенье изслоеного те‐с

11.22 Жарка• Для жарки используйтежаростойкую кухонную посуду (см.инструкции изготовителя).• Большие куски мяса можно жаритьнепосредственно в противне

Продукты Количе‐ствоОписание Темпера‐тура (°C)Время(мин)Положе‐ние про‐тивняСвиная отбив‐ная / свиныеребрышки1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль170 - 190 30 - 6

ПтицаПродукты Количе‐ствоОписание Температу‐ра (°C)Время(мин)ПоложениепротивняЧасти пти‐цыпо 200 г –250 гТурбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1Половинацыплен

Продукты Температура(°C)Время (мин) ПоложениепротивняПервая сто‐ронаВторая сто‐ронаТелячья вы‐резка210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Спинка бара‐шка210 - 230

Продукты Температура (°C) Время (мин) ПоложениепротивняКартофельные би‐точки210 - 230 20 - 30 3Лазанья / Канне‐лони, свежие170 - 190 35 - 45 2Лазанья/

2. Поместите мясо вместе с горячимпротивнем для жарки внутрьдухового шкафа на решетку.3. Вставьте в мясо термощуп.4. Выберите функциюНизкотемпературно

ОвощиПродукты Температура (°C) Время до началамедленного кипе‐ния (мин)Продолжение ки‐пячения при 100°C (мин)Морковь1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Огурцы 1

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐тивняБелый Хлеб 170 - 190 40 - 60 2Багет 200 - 220 35 - 45 2Сдобная булочка 180 - 200 40 - 60 2Чиа

Продукты Температура внутри продукта (°C)Седло барашка 80 - 85Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75ДичьПродукты Температура внутри продукта (°C)Седл

жарки. Соки из фруктов могутвызывать появление пятен, удалитькоторые будет невозможно.• Данный прибор предназначентолько для приготовления пищи.Его не

Продукты Контей‐нер(Gastronorm)Количе‐ство (г)Положе‐ние про‐тивняТемпе‐ратура(°C)Время(мин)Коммента‐рииЗаморо‐женныйгорох2 x 2/3 сперфора‐цией2 x 150

1. Осторожно приподнимитенаправляющие вверх и снимите ихс переднего держателя.2312. Потяните переднюю частьнаправляющей для противня всторону, противо

4. Удалите из выдвижногорезервуара для воды оставшуюсяв нем воду.После очистки оставьте дверцуприбора открытой примерно на 1 час.Дождитесь полного выс

Выберите в меню функцию Очистка.Интерфейс пользователя поможетпройти все этапы процедуры.Полная продолжительностьпроцедуры составляет около 2 часов.Пр

12.10 Снятие и установкадверцыКак дверца, так и внутренниестеклянные панели снимаются длячистки. Количество стеклянныхпанелей зависит от конкретноймод

2. Снимите металлическое кольцо иочистите плафон от грязи.3. Замените лампу освещениядухового шкафа на аналогичную, сжаростойкостью 300°C.4. Установит

Неисправность Возможная причина РешениеДуховой шкаф не нагре‐вается.Сработал предохрани‐тель.Проверьте, не являетсяли предохранитель при‐чиной неиспра

Неисправность Возможная причина РешениеПроцедура удаления на‐кипи прервана до ееокончания.Функция прервана по‐льзователем.Повторите процедуру.После пр

Неисправность Возможная причина РешениеРезультаты выполненияпроцедуры очистки неу‐довлетворительны.Вы не извлекли из прибо‐ра дополнительные при‐надле

Потребление электроэнергии при нормальнойзагрузке в обычном режиме1.09 кВт·ч/циклПотребление электроэнергии при нормальнойзагрузке в режиме принудител

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ3.1 Общий обзор21109354321546781Панель управления2Электронный программатор3Выдвижной резервуар для воды4Гнездо для термощупа5Нагрев

индикатор остаточного тепла илитекущая температура.Приготовление с выключеннойлампой освещенияВыключите лампу освещения навремя приготовления и включа

РУССКИЙ 81

www.electrolux.com82

РУССКИЙ 83

www.electrolux.com/shop867326517-C-432016

Набор противней дляприготовления на паруОдин контейнер для продуктов безотверстий и один контейнер сотверстиями.Набор противней для приготовленияна па