Electrolux EB4SL90SP Recipe Book download pdf (Page 8)

Plat Quantité Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Rôti de veau 1 000 -

1 500 g

150 120 - 150 1

Steak 200 - 300 g 120 20 - 40 1

1.9 Sole pulsée

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Pizza (pâte fine) 200 - 230 15 - 20 3

Pizza (bien garnie) 180 - 200 20 - 30 3

Tartes 180 - 200 40 - 55 3

Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 3

Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 3

Flan suisse 170 - 190 45 - 55 3

Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 3

Gâteau aux pommes,

couvert

150 - 170 50 - 60 3

Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 3

Pain sans levain 230 10 - 20 3

Quiche à pâte feuilletée 160 - 180 45 - 55 3

Flammekuche 230 12 - 20 3

Piroggen (version russe

de la calzone)

180 - 200 15 - 25 3

1.10 Rôtissage

• Vous pouvez cuire de gros rôtis

directement dans le plat à rôtir ou sur

la grille métallique en plaçant le plat à

rôtir en dessous (si fourni).

• Faites rôtir les viandes maigres dans le

plat à rôtir avec un couvercle. Ainsi, la

viande sera bien juteuse.

• Tous les types de viande pouvant être

dorés ou ayant une peau peuvent être

rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.

• Utilisez des plats résistant à la chaleur

pour le rôtissage (reportez-vous aux

instructions du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis

directement dans le plat à rôtir (si

disponible) ou sur la grille métallique en

plaçant le plat à rôtir en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans le

plat à rôtir avec le couvercle. Cette

cuisson est parfaitement adaptée à ce

type de viande.

• Tous les types de viande pouvant être

dorés ou ayant une peau peuvent être

rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.

• Nous vous conseillons de cuire les

viandes et poissons pesant plus d'1 kg

dans l'appareil.

• Pour éviter que le jus de viande ou la

graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,

versez-y un peu de liquide.

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