Electrolux EB4SL90SP Recipe Book download pdf (Page 37)

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in

eine Rührschüssel geben und verquirlen.

Danach die Eier einzeln dazugeben und

die Mischung nochmals schaumig rühren.

Das mit dem Backpulver vermischte Mehl

zum Teig geben und unterheben.

Die Früchte ebenfalls unter die Masse

rühren.

Den Teig in die vorbereitete Form geben

und dabei den Teig am Rand etwas höher

ziehen als in der Mitte. Den Rand und die

Kuchenmitte mit den ganzen blanchierten

Mandeln verzieren. Kuchen in das Gerät

stellen.

• Verweildauer im Gerät: 100 Minuten

• Einschubebene: 2

Obst-Tarte

Zutaten für den Teig:

• 200 g Mehl

• 1 Prise Salz

• 125 g Butter

• 1 Ei

• 50 g Zucker

• 50 ml kaltes Wasser

Zutaten für die Füllung:

• Früchte der Saison (400 g Äpfel,

Pfirsiche, Sauerkirschen usw.)

• 90 g gemahlene Mandeln

• 2 Eier

• 100 g Zucker

• 90 g weiche Butter

Sonstiges Backzubehör:

• Quicheform mit 28 cm Durchmesser,

gefettet

Zubereitung:

Mehl in eine Rührschüssel sieben, Salz

und Butterflöckchen unter das Mehl

mischen. Danach Ei, Zucker und kaltes

Wasser dazugeben und zu einem Teig

verkneten.

Den Teig im Kühlschrank 2 Stunden kühl

stellen. Den gekühlten Teig ausrollen, in

die gefettete Quicheform geben und mit

einer Gabel einstechen. Früchte waschen,

entkernen oder entsteinen und in kleinen

Stücken oder Scheiben auf den Teig

geben. Gemahlene Mandeln, Eier, Zucker

und weiche Butter in eine Schüssel geben

und schaumig rühren. Danach über das

Obst geben und glatt streichen.

• Verweildauer im Gerät: 50 Minuten

• Einschubebene: 2

3.8 Pizza/Quiche/Brot

Pizza

Zutaten für den Teig:

• 14 g Hefe

• 200 ml Wasser

• 300 g Mehl

• 3 g Salz

• 1 Esslöffel Öl

Zutaten für den Belag:

• 1/2 kleine Dose Tomaten, gehackt (200

g)

• 200 g Käse, gerieben

• 100 g Salami

• 100 g gekochter Schinken

• 150 g Pilze (aus der Dose)

• 150 g Fetakäse

• Oregano

Sonstiges Backzubehör:

• Backblech, gefettet

Zubereitung:

Hefe in einer Schüssel zerkrümeln und im

Wasser auflösen. Das Mehl mit dem Salz

mischen und mit dem Öl in die Schüssel

geben.

Die Zutaten solange kneten, bis ein

geschmeidiger Teig entstanden ist, der

sich von der Schüssel löst. Den Teig

anschliessend an einem warmen Ort

gehen lassen, bis er das Doppelte an

Grösse erreicht hat.

Den Teig ausrollen und auf das gefettete

Backblech geben, mit einer Gabel den

Teig einstechen.

Die Zutaten für den Belag der Reihe nach

auf den Teig geben.

• Verweildauer im Gerät: 25 Minuten

• Einschubebenen: 2

Pizza American, gefroren

Informationen zu Zubereitungszeit und -

temperatur finden Sie auf der Verpackung.

Befolgen Sie die Herstelleranweisungen.

DEUTSCH

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