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5. SUGESTÕES E DICAS

ADVERTÊNCIA!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

5.1 Tachos e panelas

Eléctrica:

Nas zonas de cozedura de

indução, o calor é gerado

muito rapidamente nos

tachos por um campo

electromagnético forte.

Utilize as zonas de cozedura

de indução com tachos

adequados.

Material do tacho

• correcto: ferro fundido, aço, aço

esmaltado, aço inoxidável, fundo

multicamada (com a marca correcta

do fabricante).

• incorrecto: alumínio, cobre, latão,

vidro, cerâmica, porcelana.

Os tachos são adequados para uma

placa de indução se:

• uma pequena quantidade de água

ferver muito rapidamente numa zona

de cozedura com o grau de cozedura

mais elevado.

• a base do tacho atrair um íman.

A base do tacho ou panela

deve ser o mais espessa e

plana possível.

Dimensões dos tachos

As zonas de cozedura de indução

adaptam-se automaticamente à

dimensão da base dos tachos, até um

determinado limite.

A eficiência da zona de cozedura está

relacionada com o diâmetro do tacho.

Um tacho que tenha diâmetro inferior ao

mínimo indicado recebe apenas uma

parte da potência gerada pela zona de

cozedura.

Consulte o capítulo

“Informação técnica”.

CUIDADO!

Não utilize panelas de ferro

fundido, panelas de pedra,

panelas de barro ou placas

de grelhador ou tostador.

Gás:

ADVERTÊNCIA!

Não coloque a mesma

panela sobre dois

queimadores.

ADVERTÊNCIA!

Não coloque tachos

instáveis ou danificados no

queimador, para evitar

derrames de líquidos e

ferimentos.

CUIDADO!

Certifique-se de que os

fundos dos tachos e panelas

não ficam por cima do botão

de comando; se ficarem, a

chama aquece o botão de

comando.

CUIDADO!

Certifique-se de que as

pegas dos tachos e panelas

não ficam por cima da

extremidade dianteira do

fogão.

CUIDADO!

Certifique-se de que os

tachos e panelas ficam

centrados no queimador,

para maximizar a

estabilidade e minimizar o

consumo de gás.

CUIDADO!

O derrame de líquidos

durante a cozedura pode

originar a quebra do vidro.

5.2 Diâmetros de tacho

Utilize tachos com diâmetro

adequado às dimensões dos

queimadores.

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