Electrolux EHL4XSW User Manual download pdf (Page 13)

9. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

9.1 Exemples d'utilisations de la table de cuisson

Niveau

de cuis-

son

Utilisation Durée

(min)

Conseils

1 Pour maintenir au chaud des

plats déjà cuits.

selon les

besoins

Placez un couvercle sur le ré-

cipient.

1 - 2 Pour faire une sauce holland-

aise, faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine.

5 - 25 Mélangez régulièrement.

1 - 2 Pour solidifier les omelettes et

les œufs en cocotte.

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Pour cuire à feu doux du riz et

des plats à base de lait et ré-

chauffer des plats cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

plus de liquide que de riz. Re-

muez les plats à base de lait à

mi-cuisson.

3 - 4 Pour cuire à la vapeur des lé-

gumes, du poisson et de la vi-

ande.

20 - 45 Versez quelques cuillerées à

soupe de liquide.

4 - 5 Pour faire cuire des pommes de

terre à la vapeur.

20 - 60 Utilisez max. 1/4 l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

4 - 5 Pour faire cuire de grosses

quantités, des ragoûts et des

soupes.

60 - 150 Ajoutez au maximum 3 l de

liquide aux ingrédients.

6 - 7 Pour faire cuire à feu doux des

escalopes, des cordons bleus

de veau, des côtelettes, des ris-

soles, des saucisses, du foie,

des œufs, des crêpes, des

beignets et pour faire un roux.

selon les

besoins

Retournez à la moitié du

temps.

7 - 8 Pour faire frire des pommes de

terre sautées, des filets et des

steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps.

9 Pour faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des pâtes, saisir

de la viande (goulasch, bœuf braisé), faire des frites.

FRANÇAIS

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EHL4XSW User Manual Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EHL4XSW