Electrolux EKC6150AOX User Manual Page 18

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Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen ist unregelmä‐
ßig gebräunt.
Der Teig ist ungleich ver‐
teilt.
Verteilen Sie den Teig
gleichmäßig auf dem Back‐
blech.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht fer‐
tig gebacken.
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
10.3 Bio-Garen
Verwenden Sie diese Funktion zum
Backen in Formen und zum Dörren
von Lebensmitteln auf einer
Einschubebene bei niedrigen
Temperaturen.
Backen Sie nur jeweils in einer Form
oder auf einem Blech.
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Plätzchen 180 - 190
10 - 20
1)
Gebäck Brandteig 180 - 190
30 - 40
1)
Gebäck Mürbeteig 180 - 190
25 - 35
1)
Baiser 80 - 100 120 - 150
1)
Backofen vorheizen.
10.4 Heißluft mit
Ringheizkörper
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Gugelhupf oder Brioche 150 - 160 50 - 70 2
Sandkuchen/Früchtekuchen 140 - 160 50 - 90 1 - 2
Biskuit (fettfrei)
150 - 160
1)
25 - 40 3
Tortenboden - Mürbeteig
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tortenboden - Rührteig 150 - 170 20 - 25 2
Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm,
diagonal versetzt)
160 60 - 90 2 - 3
1)
Backofen vorheizen.
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