Продукты Количе‐
ство (г)
Темпера‐
тура (°C)
Время (мин) Поло‐
жение
против‐
ня
Принадлеж‐
ности
Румынский
бисквит
3)
600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 противня с
алюминие‐
вым покры‐
тием (длина:
25 см) том
же уровне
духового
шкафа
Румынский
бисквит – тра‐
диционный
600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 противня с
алюминие‐
вым покры‐
тием (длина:
25 см) том
же уровне
духового
шкафа
Булочки из
дрожжевого
теста
1)
800 190 15 3 эмалирован‐
ный проти‐
вень
Булочки из
дрожжевого
теста
5)
800 + 800 190 15 1 + 3 эмалирован‐
ный проти‐
вень
Швейцарский
рулет
1)
500 150 - 160 15 - 20 3 эмалирован‐
ный проти‐
вень
Безе 400 110 - 120 30 - 40 2 эмалирован‐
ный проти‐
вень
Безе 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 эмалирован‐
ный проти‐
вень
Пирог с посып‐
кой
1500 160 - 170 25 - 35 3 эмалирован‐
ный проти‐
вень
Бисквит
1)
600 150 - 160 25 - 35 2 эмалирован‐
ный проти‐
вень
РУССКИЙ 61
Comments to this Manuals