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Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo (h:min)

Pastel de fruta (con

masa de levadura/ba-

tida)

Calor Sup+Inf 3 170 0:35 - 0:50

Tarta de fruta con pas-

taflora

Convección con

turbo

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Tarta con ingredientes

delicados (p. ej. reque-

són, nata, flan)

Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (con mucha

guarnición)

1)2)

Convección con

turbo

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (masa fina)

Convección con

turbo

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Pan ácimo Convección con

turbo

1 200 - 200 0:08 - 0:15

Tartas (CH) Convección con

turbo

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Precalentar el horno

2) Usar la bandeja para asar honda

Hornear en un solo nivel - Galletas

Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo (h:min)

Galletas de pastaflora Convección con

turbo

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Galletas de vainilla Convección con

turbo

3 140 0:20 - 0:30

Galletas de vainilla

Calor Sup+Inf 3 160 0:20 - 0:30

Galletas de masa bati-

Convección con

turbo

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Merengue Convección con

turbo

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Almendrados Convección con

turbo

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Bollos de masa de le-

vadura

Convección con

turbo

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Bollería de hojaldre

Convección con

turbo

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bollos

Convección con

turbo

3 160 0:20 - 0:35

Bollos

Calor Sup+Inf 3 180 0:20 - 0:35

Pastelillos (20 unida-

des/bandeja)

Convección con

turbo

3 140 0:20 - 0:30

Pastelillos (20 unida-

des/bandeja)

Calor Sup+Inf 3 170 0:20 - 0:30

1) Precalentar el horno

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