Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 19)

Žuvį nuvalykite ir ją ištrinkite dviejų nevaš-

kuotų citrinų sultimis.

Pankolį supjaustykite plonais griežinėliais ir

jais bei šviežio čiobrelio šakelėmis įdarykite

žuvį.

Ant kepamojo indo suberkite pusę kiekio ak-

mens druskos ir ant jos padėkite žuvį. Ant

žuvies suberkite kitą pusę akmens druskos ir

stipriai apspaudykite.

– Laikas orkaitėje: 55 minutės

–Orkaitės lygis: 1

Įdaryti kalmarai

Ingredientai

• 1 kg vidutinio dydžio išdarinėto kalmaro

• 1 didelis svogūnas

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

• 90 g ilgagrūdžių ryžių

• 4 šaukštai kedro riešutų

• 4 šaukštai besėklių razinų

• 2 šaukštai susmulkintų petražolių

• druska, pipirai

• vienos citrinos sultys

• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus

• 150 ml vyno

• 500 ml pomidorų sulčių

Ruošimas

Kalmarą stipriai įtrinkite druska; po to nuplau-

kite po tekančio vandens srove.

Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir

troškinkite dviejuose šaukštuose alyvuogių

aliejaus, kol taps permatomi. Ilgagrūdžius ry-

šius, kedro riešutus, besėkles razinas ir su-

smulkintas petražoles sumaišykite su svogū-

nais, pabarstykite druskos, pipirų, supilkite

citrinos sultis. Šiuo mišiniu įdarykite kalmarą

(įdaro smarkiai negrūskite); angą užsiūkite.

Į kepsnių skardą įpilkite keturis šaukštus aly-

vuogių aliejaus ir kalmarą apskrudinkite ant

kaitvietės. Supilkite vyną ir pomidorų

sultis.

Kepsnių skardą uždenkite dangčiu ir įdėkite į

orkaitę.

– Laikas orkaitėje: 60 minučių

–Orkaitės lygis: 1

Žuvis kepta garuose

Ingredientai

• 400 g bulvių

• 2 ryšeliai svogūnų laiškų

•2 česnako skiltelės

• 1 maža supjaustytų pomidorų skardinė

•4 lašišų filė

• vienos citrinos sultys

• druska ir pipirai

• 75 ml daržovių sultinio

• 50 ml balto vyno

• 1 šviežio rozmarino šakelė

• 150 ml vyno

• 1/2 ryšelio šviežio čiobrelio

Ruošimas

Bulves nuplaukite, nuskuskite, supjaustykite

ketvirčiais ir 25 minutes virkite sūdytame van-

denyje; po to nusausinkite ir supjaustykite

griežinėliais.

Nuplaukite svogūnų laiškus ir smulkiai su-

pjaustykite. Nulupkite česnako skilteles ir su-

pjaustykite į gabalėlius. Svogūnus ir česnaką

sumaišykite su supjaustytais pomidorais.

Citrinos sultimis apšlakstykite lašišų filė ir pa-

likite marinuoti. Po to nusausinkite ir pabars-

tykite druska bei pipirais.

Daržoves sumaišykite su bulvėmis ir viską

sudėkite į riebalais išteptą karščiui atsparų

indą, suberkite prieskonius ir ant viršaus pa-

dėkite lašišą.

Užpilkite daržovių

sultiniu ir baltu vynu, ant

viršaus paskleiskite rozmariną ir čiobrelį.

–Laikas orkaitėje: 30 minučių

–Orkaitės lygis: 3

Bulvių apkepas su ančiuviais

Ingredientai

•8–10 bulvių

•2 svogūnai

• 125 g ančiuvių filė

• 300 ml grietinėlės

• 2 šaukštai tarkuotų džiūvėsėlių

• pipirai

• šviežiai susmulkintas čiobrelis

• 2 šaukštai sviesto

Ruošimas

Bulves nuplaukite, nuskuskite ir supjaustykite

plonomis juostelėmis. Nulupkite svogūnus ir

supjaustykite juostelėmis.

Sviestu sutepkite karščiui atsparų kepamąjį

indą. Į šį indą sudėkite trečdalį bulvių ir svo-

gūnų. Ant viršaus sudėkite pusę ančiuvių filė,

o ant jos sudėkite kitą trečdalį svogūnų ir bul-

vių. Ant viršaus paskirstykite likusią anč

iuvių

filė. Ant viršaus sudėkite likusius svogūnus

bei bulves; viršutinį sluoksnį turi sudaryti bul-

vės.

Ant viršaus pabarstykite pipirų ir smulkintų

čiobrelių.

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB68200X Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB68200X