Electrolux EOB8857AAX Recipe Book download pdf (Page 15)

6.4 Sajtos linzer

Hozzávalók:

• 1,5 adag eredeti svájci leveles tészta

vagy kelt tészta (négyszögletesre

kinyújtva)

• 500 g reszelt sajt

• 200 ml tejszín

• 100 ml tej

• 4 tojás

• só, bors és szerecsendió

Elkészítés:

Helyezze a tésztát egy jól kikent tepsibe.

A tésztát egy villával alaposan szurkálja

meg.

Ossza el egyenletesen a sajtot a tésztán.

Keverje össze a tejszínt, a tejet és a

tojásokat, majd fűszerezze sóval, borssal

és szerecsendióval. Keverje össze

alaposan újból, és öntse rá a sajtra.

• Időtartam a készülékben: 40 perc

• Polcszint: 1

6.5 Pirog (30 kis darab)

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g tönkölyliszt

• 250 g vaj

• 250 g sovány túró

• só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kis fej fehérkáposzta (400 g)

• 50 g szalonna

• 2 evőkanál olvasztott vaj

• só, bors és szerecsendió

• 3 evőkanál tejföl

• 2 tojás

Egyéb:

• Tepsi, sütőpapír

Elkészítés:

Gyúrjon tésztát a tönkölylisztből, a

vajból, a sovány túróból és egy csipet

sóból, és tegye a hűtőszekrénybe.

Vágja vékony csíkokra a káposztát.

Kockázza fel a szalonnát, és süsse meg

az olvasztott vajban. Adja hozzá a

káposztát, és párolja puhára. Fűszerezze

sóval, borssal és szerecsendióval, és

keverje bele a tejfölt.

Folytassa a dinsztelést mindaddig, míg

az összes folyadék el nem párolog.

Főzze keményre a tojásokat, hűtse le,

majd vágja kockára és keverje bele a

káposztába. Hagyja lehűlni.

Nyújtsa ki a tésztát, és vágjon ki belőle 8

cm-es körformákat.

Mindegyik körforma közepére helyezzen

egy kevés tölteléket, és hajtogassa

össze. A széleit nyomja össze villával,

hogy megfelelően záródjon.

Az így elkészült pirogot tegye a

sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenje be

tojássárgájával.

• Időtartam a készülékben: 20 perc

• Polcszint: 3

6.6 Sajtos rakott tészta

Hozzávalók:

• 400 g Feta-sajt

• 2 tojás

• 3 evőkanál aprított petrezselyem

• fekete bors

• 80 ml olívaolaj

• 375 g rétestészta

Elkészítés:

Keverje össze a Feta-sajtot, a tojásokat,

a petrezselymet és a borsot. A

rétestésztát takarja be nedves ruhával,

nehogy kiszáradjon. Rétegezzen

egymásra 4 levelet, mindegyiket

vékonyan bekenve olajjal.

Vágja négy, egyenként kb. 7 cm-es

csíkra.

Mindegyik csík sarkára tegyen 2

púpozott evőkanálnyi fetakeveréket, és

átlósan hajtsa össze háromszögformára.

Tegye fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje

be olajjal.

• Időtartam a készülékben: 25 perc

• Polcszint: 3

6.7 Juhsajtos aprósütemény

Hozzávalók a tésztához:

• 125 g liszt

• 60 ml olívaolaj

• 1 csipet só

• 3 - 4 evőkanál hideg víz

MAGYAR 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments