Electrolux EOB9956XAX Recipe Book download pdf (Page 26)

derisa të zihet. Ziejeni derisa të bëhet si

shurup dhe derdheni menjëherë brenda

6 tasave të vegjël për sufle, në mënyrë

që fundi i tyre të mbulohet me karamel.

Vendoseni qumështin në një tenxhere,

ndajeni në gjysmë bishtajën e vaniljes

duke përdorur një thikë për të nxjerrë

farat dhe këto shtojani qumështit.

Ngroheni qumështin në rreth 90 °C. (Mos

e lini të ziejë.) Përziejini vezët dhe të

verdhat e vezës me 100 g sheqer. (Mos

e lini të bëhet masë kremoze.) Shtoni

qumështin e ngrohtë te përzierja e

vezëve me sheqerin. Më pas hidheni

nëpër tasa.

• Koha në pajisje (min): 40

• Pozicioni i raftit: 2

10.3 Puding me arrë kokosi:

Për 4 veta.

Përbërësit:

• 250 ml qumësht

• 370 g qumësht arre kokosi

• 6 vezë

• 120 g sheqer

• 1 kuti me mango, të thara dhe të

shtypur

Tjetër:

• 6 tasa të vegjël për puding

Metoda:

Përzieni së bashku qumështin dhe

qumështin e arrës së kokosit. Rrihini

lehtë vezët dhe sheqerin dhe shtojani

këtë qumështit të arrës së kokosit.

Mbushni tasat e vegjël të pudingut me

këtë përzierje. Pas gatimit, përmbyseni

dhe zbukurojeni me mango.

• Koha në pajisje (min): 40

• Pozicioni i raftit: 2

11. GARNITURA

11.1 Oriz me zarzavate:

Përbërësit:

• 200 g oriz kokërrgjatë

• 50 g oriz i egër

• kripë dhe piper

• 1 spec i vogël i kuq

• 400 ml lëng

Pas gatimit:

• 1 kuti e vogël me misër të ëmbël (150

g)

Metoda:

Hidheni orizin kokërrgjatë, orizin e egër,

kripën, piperin, lëngun e perimeve dhe

ujin në një tas gjysmë ore përpara

gatimit. Përgatisni specin, prijeni në

kubikë të vegjël, shtojani orizit dhe lëreni

të gatuhet.

• Koha në pajisje: 40

• Pozicioni i raftit: 3

Pas gatimit: Kullojeni misrin dhe shtojani

orizit të gatuar.

11.2 Dumplings me kripë:

Për 4 veta.

Përbërësit/Metoda:

• 300 g brumë gjevreku

• 200 ml qumësht

• 3 vezë

• 2 tufa majdanoz, të grira

• 2 qepë, të grira hollë

• 10 g gjalpë

• kripë, piper, arrë moskat

Metoda:

Ngrohni qumështin. Pritini copat e brumit

të gjevrekut në kubikë 1 cm, njomini me

qumështin e ngrohtë dhe lërini të zhytura

për 5 minuta që të njomen mirë. Rrihini

dhe shtojini vezët. Skuqini lehtë qepët e

grira në gjalpë derisa të bëhen të

tejdukshme, më pas shtoni majdanozin.

Lërini të ftohen për pak kohë dhe më pas

shtojani përzierjes me gjevrek. Hidhni

erëza dhe më pas përziejini të gjitha së

bashku me kujdes. Nga masa e

përgatitur formoni rreth 6 dumplings dhe

vendosini në një enë avulli të sheshtë

prej qelqi.

• Koha në pajisje (min): 40

• Pozicioni i raftit: 2

11.3 Patate me lëkurë:

Përbërësit:

26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments