Electrolux EOB9956XAX User Manual Page 42
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11.8 Vital-Dampf
WARNUNG!
Gehen Sie beim Öffnen der
Tür vorsichtig vor, wenn die
Funktion eingeschaltet ist.
Es kann heißer Dampf
austreten.
Die Funktion eignet sich sowohl für
frische als auch für tiefgefrorene
Lebensmittel. Zum Garen, Aufwärmen,
Auftauen, Pochieren oder Blanchieren
von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln,
Reis, Mais, Grieß und Eiern.
Sie können ein komplettes Menü in
einem Durchgang zubereiten. Damit
jedes Gericht richtig gegart wird, wählen
Sie dafür Speisen mit ähnlichen
Garzeiten. Füllen Sie den Wassertank
bis zur Höchstgrenze. Stellen Sie die
Speisen in geeignetem Kochgeschirr auf
die Kombiroste. Lassen Sie ausreichend
Abstand zwischen dem Kochgeschirr,
sodass sich der Dampf über alle Speisen
ausbreiten kann.
Sterilisieren
• Mit dieser Funktion können Sie
Behälter (z. B. Babyflaschen)
sterilisieren.
• Stellen Sie die sauberen Behälter in
die Mitte des Rosts auf der ersten
Einschubebene. Achten Sie darauf,
dass die Öffnungen in einem kleinen
Winkel nach unten zeigen.
• Füllen Sie den Wasserbehälter mit
der maximalen Wassermenge und
stellen Sie eine Dauer von 40 Min.
ein.
Gemüse
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Artischocken 99 50 - 60 2
Auberginen 99 15 - 25 2
Blumenkohl,
ganz
99 35 - 45 2
Blumenkohl,
Röschen
99 25 - 35 2
Brokkoli, ganz 99 30 - 40 2
Brokkoli, Rös‐
chen
1)
99 13 - 15 2
Pilzscheiben 99 15 - 20 2
Erbsen 99 20 - 30 2
Fenchel 99 25 - 35 2
Karotten 99 25 - 35 2
Kohlrabi, Strei‐
fen
99 25 - 35 2
Paprika, Strei‐
fen
99 15 - 20 2
Lauchringe 99 20 - 30 2
Grüne Bohnen 99 35 - 45 2
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- Benutzerinformation 1
- INHALTSVERZEICHNIS 2
- WIR DENKEN AN SIE 2
- REPARATUR- UND KUNDENDIENST 2
- 1. SICHERHEITSHINWEISE 3
- Personen 3
- 1.2 Allgemeine Sicherheit 4
- 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 5
- 2.3 Gebrauch 6
- 2.4 Dampfgaren 6
- 2.6 Backofenbeleuchtung 7
- 2.7 Entsorgung 7
- 2.8 Service 7
- 2.5 Reinigung und Pflege 7
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 8
- 4. BEDIENFELD 9
- 4.2 Display 10
- 5.1 Erste Reinigung 11
- 5.2 Softwarelizenz 11
- 5.3 Erstanschluss 11
- 5.4 Einstellen des 11
- Wasserhärtegrads 11
- 20min33min 12
- 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 13
- 7.3 Menüs im Überblick 14
- 7.4 Untermenü von: Funktionen 14
- 7.5 Einstellen einer 14
- Heizfunktion 14
- Au Gratin 15
- Show description 15
- Make shortcut in menu 15
- 7.8 Untermenü von: Reinigung 17
- 7.9 Wassertank 18
- 7.10 Dampfgaren 19
- 7.11 SousVide Garen 19
- Vorbereiten des Gargutes 20
- 7.12 Untermenü von: Favoriten 20
- 2h 30min 21
- 7.15 Einstellen der 22
- Uhrfunktionen 22
- 7.16 Untermenü von: Optionen 22
- 7.17 Heat + Hold 23
- 7.18 Set + Go 23
- A. Rückkehr zum Menü 24
- B. Speisekategorie 24
- C. Kochbuch und VarioGuide 24
- D. Weitere Optionen 24
- 7.22 Untermenü von: Zuletzt 25
- 7.23 Untermenü von: 25
- Grundeinstellungen 25
- 8. KOCH-ASSISTENT 26
- A. Rezept 27
- B. Verbleibende Zeit 27
- D. Stopp 27
- E. Temperatur 27
- 8.4 Untermenü von: SousVide 28
- Kochbuch 28
- 8.5 Untermenü von: VarioGuide 29
- DEUTSCH 31 31
- 8.6 Untermenü von: SousVide 33
- VarioGuide 33
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 34
- 9.3 Teleskopauszüge – 35
- Einsetzen des Zubehörs 35
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 36
- 11. TIPPS UND HINWEISE 36
- 11.3 SousVide Garen 37
- 11.4 SousVide Garen: Fleisch 38
- 11.5 SousVide Garen: Fisch 39
- 11.6 SousVide Garen: Gemüse 40
- 11.7 SousVide Garen: Obst 41
- 11.8 Vital-Dampf 42
- Backofen 5 Min. vorheizen 43
- DEUTSCH 45 45
- Dampf nacheinander 46
- DEUTSCH 47 47
- 11.13 Regenerieren 49
- 11.14 Joghurt Funktion 49
- 11.15 Backen 49
- 11.16 Backtipps 50
- DEUTSCH 51 51
- DEUTSCH 53 53
- 11.19 Feuchte Heißluft 54
- 11.20 Backen auf mehreren 54
- 11.21 Pizzastufe 55
- 11.22 Braten 56
- 11.23 Brat-Tabellen 56
- Backofen vorheizen 57
- 11.24 Grillstufe 58
- 11.25 Tiefkühlgerichte 59
- 11.26 Bio-Garen 60
- 11.27 Einkochen 61
- 11.28 Dörren 61
- 11.29 Brot Backen 62
- 11.30 KT Sensor-Tabelle 62
- 11.31 Informationen für 63
- Prüfinstitute 63
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 64
- DEUTSCH 65 65
- 12.8 Entkalkungserinnerungen 67
- 12.9 Dampferzeugungssystem 67
- 12.10 Aus- und Einbauen der 68
- 12.11 Austauschen der Lampe 68
- 13. FEHLERSUCHE 69
- DEUTSCH 71 71
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ 72
- 15. UMWELTTIPPS 73
- DEUTSCH 75 75
- 867325456-C-462016 76
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