Храна Количество
(кг)
Температура
(°C)
Време (мин) Положение
на скарата
Говеждо филе 1 - 1.5 120 90 - 150 3
Телешко пече‐
но
1 - 1.5 120 120 - 150 1
Стекове 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3
11.27 Консервиране
• Използвайте само буркани за
консервиране с еднаква големина,
каквито се предлагат на пазара.
• Не използвайте буркани с капачка
на винт и скоба или метални кутии.
• За тази функция използвайте
първата скара от дъното.
• Не поставяйте върху тавата за
печене повече от шест
еднолитрови буркана за
консервиране.
• Напълнете бурканите еднакво и
затворете със скоба.
• Бурканите не трябва да се допират.
• Налейте около 1/2 литра вода в
тавата за печене, за да има
достатъчно влага във фурната.
• Когато течността в бурканите
започне да завира (след около 35 -
60 минути при еднолитрови
буркани), спрете фурната или
намалете температурата на 100 °C
(вж. таблицата).
Меки плодове
Храна Температура (°C) Консервиране до
началото на поя‐
ва на мехурчета
(мин)
Продължете да
готвите при 100
°C (мин.)
Ягоди / боровин‐
ки / малини / зряло
цариградско гро‐
зде
160 - 170 35 - 45 -
Плодове с костилки
Храна Температура (°C) Консервиране до
началото на поя‐
ва на мехурчета
(мин)
Продължете да
готвите при 100
°C (мин.)
Круши / дюли / си‐
ни сливи
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Зеленчуци
Храна Температура (°C) Консервиране до
началото на поя‐
ва на мехурчета
(мин)
Продължете да
готвите при 100
°C (мин.)
Моркови
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Краставици 160 - 170 50 - 60 -
БЪЛГАРСКИ 63
Comments to this Manuals