Electrolux EOBP8801VX User Manual

ElectroluxCookingDampovnEOBP8801VX

2.Trykk på eller for å stille innmenyalternativet.3.Trykk på OK for å gå til en underme-ny eller for å godta innstillingen.Du kan alltid gå tilbak

Symbol Undermeny BruksområdeLydnivåDen justerer trykketonenes volum ogsignal etter grader.Valg av tastelydDen aktiverer og deaktiverer tastelydentil s

Ovnsfunksjon BruksområdePizzafunksjon For å steke på 1 brettplassering, slik at duoppnår en mer intens bruning og sprø bunn.Still ovnens temperatur på

Varmefunksjon BruksområdeHermetisering For å hermetiere grønnsaker, f.eks. syltea-gurker.Hold varm For å holde tilbredt mat varm.Tine For å tine fross

De viktigste fordelene vedtilberedning med sous-vide :• Ingen smak eller saft fordamper vekkfra maten, og dermed beholder den allaroma• Kjøtt og fisk

Symbol Funksjon BeskrivelseFerdigtidFor å angi utkoplingstid for en ovnsfunksjon (maks23 t 59 min).Hvis du angir en tid for en klokkefunksjon,begynner

8. AUTOMATISKE PROGRAMMERADVARSELSe etter i Sikkerhet-kapitlene.8.1 Automatiske programmerDisse 3 automatiske programmene sørgerfor optimale innstilli

9. BRUKE TILBEHØRETADVARSELSe etter i Sikkerhet-kapitlene.9.1 SteketermometerSteketermometeret måler kjernetempera-turen i kjøttet. Når kjøttet har nå

Rist:Sett ristene inn mellom sporene på brett-stigen og pass på at foten peker nedover.• Alt tilbehør har små fordypninger påbegge sidene øverst for å

10.3 TastesperreTastesperre forhindrer at ovnsfunksjonenendres ved et uhell. Du kan bare aktivereTastesperre når produktet er i bruk.Aktivere Tastespe

INNHOLD1. SIKKERHETSINFORMASJON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32. SIKKERHETSANVISNING

11.1 Tilberedning med Sous-videAnbefalinger vedrørende matsikker-het:Tilberedning med sous-vide -funksjonenbruker lavere temperaturer enn vanligmatlag

• For at fjærkrefileter skal smake bedre,stek dem på skinnsiden før og etter va-kuumpakkingen.StorfekjøttMatvare-typeMatenstykkelseMengdemat til 4pers

11.3 Sous-vide tilberedning :Fisk og skalldyr• Se på tabellen for å hindre at maten til-beredes for kort. Ikke bruk fiskestykkerav større tykkelse enn

Matva-retypeMatens stør-relseMengdemat til 4personer(g)Tempera-tur (°C)Tid(min)HøydeVann ivannskuf-fen (ml)Squash skiver på 1 cm 700 - 800 90 35 -403

Matva-retypeMatens stør-relseMengdemat til 4personer(g)Tempera-tur (°C)Tid(min)HøydeVann ivannskuf-fen (ml)Nekta-rinkuttet i halvdeler 4 frukter 90 20

11.7 Råd om ovnens spesielleovnsfunksjonerHold varmBruk denne funksjonen for å holde matenvarm.Temperaturen regulerer seg selv automa-tisk til 80 °C.V

på ovnsbrettene. Tilpass avstanden mel-lom kokekarene slik at dampen kan sirku-lere.Sterilisering• Med denne funksjonen kan du sterilise-re beholdere

MatvarerBrettplasse-ringTemperatur(ºC)Vann i vann-skuffen (ml)Tid1)(min.)Hvite snitte-bønner2 96 500 30 - 40Savoykål 2 96 400 20 - 25Squash i ski-ver2

KjøttMatvarerBrettplas-seringTemperatur(ºC)Vann i vann-skuffen (ml)Tid1)(min.)Kokt skinke 1000 g 2 96 800 + 150 55 - 65Kyllingbryst, posjert 2 90 500

Matvarer Gratinering med vifte(trinn én: tilbredkjøtt)Full damp(trinn to: tilsett grønnsa-ker) Tem-pera-tur(°C)Tid(min.)Brett-plas-seringTem-pera-tur

1. SIKKERHETSINFORMASJONLes instruksjonene nøye før montering og bruk av pro-duktet. Produsenten er ikke ansvarlig for eventuelle ska-der som skyldes

11.13 Intervalldamp 25%MatvaretypeIntervalldamp 25% 1)Brettplasse-ringTemperatur (°C) Tid (min.)Svinestek 1 000 g 2 160 - 180 90 - 100Roastbiff 1000 g

11.15 BaketipsBakeresultater Mulig årsak LøsningBunnen av kaken ble ikkebrun nok.Brettplasseringen er feil.Sett kaken på en lavereovnsrille.Kaken fall

Baketype Ovnsfunk-sjonBrettplasse-ringTemperatur(°C)Tid (min)Kakebunn -sandkakerEkte varmluft 2170 - 180 1)10 - 25Kakebunn -sukkerbrød-miksEkte varmlu

BaketypeOvnsfunk-sjonBrettplasse-ringTemperatur(°C)Tid (min)Mandelkakemed smør/sukkerkakerOver-/Under-varme3190 - 210 1)20 - 30Fruktterter (avgjærdeig

BaketypeOvnsfunk-sjonBrettplasse-ringTemperatur(°C)Tid (min)Småkaker avbutterdeigEkte varmluft 3170 - 1801)20 - 30Små gjær-bakstEkte varmluft 31601)10

Matvaretype Brettplasse-ringTemperatur (°C) Tid (min.)Potetgrateng 2 180 - 200 50 - 60Desserter 2 170 - 190 45 - 60Tysk ringkake eller brioche 1 150 -

BaketypeEkte varmluftTemperatur(°C)Tid (min)Brettplassering2 brettplas-seringer3 brettplas-seringerSmåkaker avgjærdeig1 / 4 - 160 - 170 30 - 60Småkake

Baketype Brettplassering Temperatur (°C) Tid (min)Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55Sveitsisk terte 1 170 - 190 45 - 55Eplekake, tildekket 1 150 - 17

Kjøttype MengdeOvnsfunk-sjonBrettplas-seringTempera-tur °CTid (min.)Roastbiff ellerfilet: godtstekt - gråper cm tyk-kelseGratineringmed vifte1170 - 18

Kjøttype Mengde Ovnsfunk-sjonBrettplas-seringTempera-tur °CTid (min.)Lårstykkeav hjort1,5 - 2 kg Over-/un-dervarme1 180 - 200 60 - 901) Forvarm stekeo

• Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skra-pegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i ste-keovnen, da dette kan ripe opp glasse

Type grillmatBrettplasse-ringTemperaturTid (min.)1. side 2. sideLammerygg 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25Hel fisk, 500 -1 000 g3 / 4 210 - 230 15 - 30 15

Frossen hurtigmatMat som skaltilberedesOvnsfunksjo-nerBrettplasse-ringTemperatur(°C)Tid (min.)Frossen pizzaOver-/under-varme3ifølge produ-sentens anvi

• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettetslik at det dannes tilstrekkelig med fuk-tighet i stekeovnen.• Når væsken i krukkene så vidt begyn-ner å koke

FruktMat som skaltørkesBrettplasseringTemperatur(°C)Tid (t)1 høyde 2 høyderSvisker 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10Epleskiver 3

Fårestek/lamMatvarer Kjernetemperatur for maten °CFårelår 80 - 85Fåresadel 80 - 85Lammestek / Lammestek med ben 70 - 75Kam av viltMatvarer Kjernetempe

Ikke bruk svampen som følgermed produktet.6.Fjern alle vannrester fra dampgenera-toren.7.Etter rengjøring lar du døren stå åpeni ca. 1 time. Vent til

5.Monter metallrammen og pakningen.Stram skruene.6.Monter den venstre ovnsstigen.12.5 Rengjøring av døren For å rengjøre døren, må du ta den av.AAOBS

Feil Mulig årsak LøsningDisplayet viser F111. Steketermometer -pluggener ikke riktig installert i kon-takten.Plasser pluggen til steketer-mometeret så

min.50 mm== 600560 min.530 min.3020 min. !56757257954854659459411452148www.electrolux.com

2030521200590567579572548546594594114590 min.530 min.560 min.cm2max. R1200 mm130140alternativ 100H05VV-FH05RR-Fmin. 1600 mm90°NORSK 49

som gjør at den ikke kan fjernes utenverktøy.• Ikke sett støpselet i stikkontakten førmonteringen er fullført. Kontroller at deter tilgang til stikkon

2x3,5x2516. NORGE - KUNDESERVICE OG STØTTENOI brukerhåndboken og på www.electro-lux.no finner du informasjon om hvordandu skal håndtere mindre feil og

51

Bruksanvisning: Norsk892964241-A-362013

• Rengjør produktet med jevne mellom-rom for å forhindre skade på overflaten.• Gjenværende fett eller mat i produktetkan forårsake brann.• Rengjør pro

StekebrettFor kaker og småkaker.Grill-/langpanneFor baking og steking eller for å samleopp fett.SteketermometerFor å måle hvor langt maten har kommet

5. BETJENINGSPANELElektronisk programmering1110987654321Bruk sensorfeltene til å betjene produktetNummerSensor-feltFunksjon Kommentar1-Display Viser d

NummerSensor-feltFunksjon Kommentar10Klokke og til-leggsfunksjonerFor å velge ulike funksjoner. Når en var-mefunksjon er i drift, berør sensorfeltetfo