Electrolux EOC5956AAX User Manual download pdf (Page 33)

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 1

Grøntsagstærte 160 - 180 50 - 60 1

Flade madbrød

230 - 250

1)

10 - 20 2

Tærte med butterdej

160 - 180

1)

45 - 55 2

Flammkuchen (piz-

za-lignende ret fra

Alsace)

230 - 250

1)

12 - 20 2

Piroger (russisk udg-

ave af calzone)

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Forvarm ovnen.

2)

Brug en grill/bradepande.

11.11 Stegning

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød og

fisk på 1 kg og derover i apparatet.

• For at forhindre at kødsaften eller

fedtstoffet brænder på på

bradepanden, kan du komme lidt

væske i grill / bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10

minutter før stegetiden er slut og bruge

restvarmen.

11.12 Stegetabeller

Oksekød

Madvarer Mængde Funktion Tempera-

tur (°C)

Tid (min.) Ovnrille

Grydesteg 1 - 1,5 kg Over-/

undervarme

230 120 - 150 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

rød

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

190 - 200

1)

5 - 6 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

medium

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

180 - 190

1)

6 - 8 1

DANSK

33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments