Electrolux EVY7810AAV Recipe Book download pdf (Page 21)

9.14 Bukë/simite

Udhëzimet për kohën e gatimit dhe

temperaturën do t'i gjeni në paketë.

Ndiqni udhëzimet e prodhuesit.

9.15 Bukë/Simite, të ngrira

Udhëzimet për kohën e gatimit dhe

temperaturën do t'i gjeni në paketë.

Ndiqni udhëzimet e prodhuesit.

10. TAVË/GRATINS

10.1 Kërpudha të mbushura

Përbërësit për 3 persona:

• 6 kërpudha të mëdha

• 1 lugë gjelle gjalpë

• kripë

• piper

• lëng limoni

• 1 domate e vogël zemër kau, e grirë,

rreth 150 g

• 1/2 tufë majdanozi, i grirë

• disa gjethe borziloku, i grirë

• 1 fetë buke e thekur, e prerë në

copëza

• 75 g gorgoncolë, i prerë në kupa

• 3 lugë gjelle ajkë

Metoda:

Pastroni kërpudhat. Më pas, vërtitni

kërcejtë dhe pritini në copa të vogla

kubike. Marinojeni me kripë dhe piper

dhe spërkatni sipër me lëng limoni.

Përzieni kërcejtë e marinuar të

kërpudhës me domate zemër kau,

majdanoz, bukë, gorgoncolë dhe krem,

më pas marinojini me kripë dhe piper.

Mbushni kërpudhën dhe vendoseni në

një pjatë për pjekje të lyer me gjalpë.

• Koha në pajisje: 15 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

10.2 Domate të mbushura

Përbërësit për 2 persona:

• 4 domate të mëdha, secila rreth 300 g

• 1 kungulleshkë e vogël, rreth 80 g

• 60 g kërpudha

• 1 purri

• 2 lugë gjelle vaj

• 100 g oriz i gatuar

• 50 ml supë me perime

• 75 g mocarelë

• 1 lugë gjelle majdanoz i grirë

• kripë

• piper i zi i sapo bluar

Metoda:

Pritni pjesën e sipërme të secilës

domate. Me lugë gjelle, gërryeni pjesën e

brendshme për të lënë në shtresë rreth 1

cm. Pritni hollë pulpën e domates.

Përgatisni kungulleshkën dhe priteni në

kuba. Pritni kërpudhat në feta. Qëroni

dhe grini hollë purritë.

Ngrohni vajin në një tigan. Skuqni purritë.

Shtoni kungulleshkën dhe kërpudhat dhe

skuqini për pak. Shtoni orizin, domaten e

grirë, supën dhe gatuajini për 5 minuta.

Prisni mocarelën në copa të vogla

kubike. Shtoni mocarelën dhe

majdanozin në oriz dhe marinojeni me

kripë dhe piper. Mbushni domatet me

oriz dhe vendosni pjesët e sipërme të

tyre. Vendosini domatet në një pjatë për

pjekje të lyer me gjalpë.

• Koha në pajisje: 15 minuta

• Pozicioni i raftit: xhami i poshtëm

Rrotulloni pjatën pasi ka kaluar gjysma e

kohës së gatimit.

10.3 Tavë patate kungulleshka

Përbërësit për 2 persona:

• 250 g patate

• 200 g kungulleshka

• kripë

• piper i bardhë i sapo bluar

• 130 g djathë i përzier i grirë (p.sh.

përzierje djathërash për pica)

• 1 kuti e vogël me açunga, 60 g

• 1 thelb hudhër i grimcuar

• 1 purri, e grirë hollë

• 150 ml krem me yndyrë

• erëza të freskëta (p.sh. borzilok, rigon

i egër, rigon, trumzë) ose përzierje e

marinuar

• pak vaj ulliri

Metoda:

Qëroni patatet dhe pritni hollë.

Lani kungulleshkat dhe thajini me kujdes

me pecetë kuzhine. Pritini në feta të

SHQIP 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments