• Pişirme tepsisine altı adet bir litrelik konserve
kavanozundan fazlasını koymayın.
• Kavanozları aynı seviyeye gelinceye kadar
doldurun ve bir kelepçe ile kapatın.
• Kavanozlar birbirine değemez.
• Fırın içinde yeterli nem olmasını sağlamak için
pişirme tepsisine 1/2 litre su koyun.
• Kavanozlardaki sıvı kaynamaya başladığında
(bir litrelik kavanozlar için yaklaşık 35 - 60 da‐
kika sonra), fırını kapayın veya sıcaklığı
100°C'ye düşürün (bkz. tablo).
Konserve tablosu - Yumuşak Meyveler
Konserve yapılacak gıda Sıcaklık (°C) Kaynama noktasına
kadar pişirme (dk.)
100°C'de pişirme
süresi (dk.)
Çilek, böğürtlen, ahududu,
bektaşi üzümü
160 - 170 35 - 45 ---
Konserve tablosu - Çekirdekli meyveler
Konserve yapılacak gıda Sıcaklık (°C) Kaynama noktasına
kadar pişirme (dk.)
100°C'de pişirme
süresi (dk.)
Armut, ayva, erik 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Konserve tablosu - Sebzeler
Konserve yapılacak gıda Sıcaklık (°C) Kaynama noktasına
kadar pişirme (dk.)
100°C'de pişirme
süresi (dk.)
Havuç
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Salatalık 160 - 170 50 - 60 ---
Karışık turşular 160 - 170 50 - 60 15
Yer lahanası, bezelye, kuşkon‐
maz
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Fırını kapadıktan sonra fırında muhafaza edin.
11.20 Kurutma
Yiyecek Sıcaklık (°C) Raf konumu Süre (sa.)
Fasulyeler 60 - 70 2 6 - 8
Biberler 60 - 70 2 5 - 6
Çorbalık sebzeler 60 - 70 2 5 - 6
Mantarlar 50 - 60 2 6 - 8
Baharatlar 40 - 50 2 2 - 3
Erikler 60 - 70 2 8 - 10
Kayısılar 60 - 70 2 8 - 10
Elma dilimleri 60 - 70 2 6 - 8
Armutlar 60 - 70 2 6 - 9
34
www.electrolux.com
Comments to this Manuals