Electrolux EVY9841AOX Recipe Book

... ...DA DAMPOVN OPSKRIFTSBOG

– Ovnrille: 1Dampet fiskIngredienser:• 400 g kartofler• 2 bundt forårsløg• 2 fed hvidløg• 1 lille dåse hakkede tomater (400 g)• 4 laksefileter• Saften

• 100 g flormelisAndet:• Sort firkantet bageform, 30 cm lang• Margarine til at smøre formen• Rasp til at drysse formen medTilberedning:Hæld smør, sukk

• Sort springform, 26 cm i diameter, smurtTilberedning:Sigt melet i en skål. Tilsæt resten af ingredi-enserne, og bland med håndmixer. Sætdejen i køle

• 200 ml mælk• 40 g sukker• 5 g salt•5 æggeblommer• 200 g blødgjort smørIngredienser til fyldet:• 250 g hakkede valnødder• 20 g rasp• 1 tsk. malet ing

Når kagen er kølet af, skal du prikke denadskillige gange med en tandstik el. lignen-de og lade blandingen synke jævnt ned ikagen.BrowniesIngredienser

• 75 g stenfri rosiner• 25 g kokosmelIngredienser til fyldet:• 50 g smør• 150 g smøreost• 40 g sukkerkrystaller• Malede hasselnødderAndet:• Rund sprin

Efter bagning:Opvarm abrikossyltetøjet, og fordel det påkagen med en pensel. Lad derefter kagenkøle af. Bland flormelis, kanel og varmtvand sammen, og

• Kornene fra en vaniljestang• 2 spsk. instant kaffe (opløst i 50 ml varmtvand)•2 æggehvider• 50 g mel• 50 g majsmel• ½ tsk. bagepulverSauce:• 250 ml

PIZZA/TÆRTER/BRØDPizzaIngredienser til dejen:• 14 g gær•200 ml vand•300 g mel• 3 g salt• 1 spsk. olieIngredienser til fyldet:• ½ lille dåse hakkede to

Til fyldet blandes æg, crème fraîche ogkrydderier sammen. Derefter tilsættesosten.Hæld fyldet ud over skinken (bacon).– Tid i ovnen: 40 minutter– Ovnr

AUTOMATISKE PROGRAMMEROvnrille og forudindstillet tilbered-ningstid eller slut tid i centrumtem-peraturens tilfælde, vises på dis-playet for hver af d

Hæld mel og salt i en stor skål. Opløs gæ-ren i lunken mælk, og tilsæt den til melet.Det hele æltes sammen til en smidig dej.Afhængigt af melets kvali

fra kanten, drys med mel, og lad dejen hæ-ve et varmt sted, indtil melet, der er dryssetpå dejen, slår revner.Drys resten af sukkeret, saltet, ægget o

Imens forberedes bechamelsaucen: Smeltsmørret i en kasserolle, kom mel i, og kogunder omrøring, indtil det bliver gyldent.Mælken tilsættes lidt ad gan

PastagratinIngredienser:•1 liter vand•salt• 250 g tagliatelle• 250 g kogt skinke• 20 g smør• 1 bundt persille•1 løg• 100 g smør•1 æg• 250 ml mælk• Sal

• 1 liter kødbouillon• 200 ml crème fraîche• 100 g revet ostTilberedning:Skær kålen ud i kvarte, og skær stænglenaf. Blancheres i saltet vand, der er

– Kom 800 ml vand i vandbeholderenDampede, salte bollerIngredienser/Metode:• 300 g bløde saltkringler• 200 ml mælk•3 æg• 2 bundter hakket persille• 2

Ret OvnrilleÆble strudel, frossen 2Fiskefilet, frosne 2Kyllingevinger 2Lasagne/Cannelloni, frossen 226www.electrolux.com

DANSK 27

www.electrolux.com/shop 892961285-A-212013

•1 tsk. salt• 1 tsk. sød paprika• ½ tsk. basilikum• 1 lille dåse tyndt skårede champignoner(280 g)• suppeurter (gulerod, porre, selleri, persil-le)•va

• 3 fed hvidløg, pillet og snittet fint• ½ tsk. af henholdsvis timian og oregano• 2 laurbærblade• 2 nelliker• salt, friskkværnet sort peberTilberednin

Drys krydderier på kødet, indsæt termome-teret, og læg det i et ildfast fad.– Ovnrille: 1Braiseret kødDette program bør ikke bruges tilengelsk roastbe

• 1 tsk. frisk timian• 125 ml fløde• 2 spsk. dijonsennepTilberedning:Skær kaninerne i 8 ensartede stykker, drysmed salt og peber, og brun alle sider i

FJERKRÆKylling, helIndstillinger:Vægtautomatik. Indstillingsinterval for væg-ten mellem 900 og 2.100 g.Tilberedning:Kom kyllingen i et ildfast fad og

Tilsæt persille, timian, bacon i tern, cham-pignoner, skalotteløg og hvidløg.Bring det i kog igen, læg låg på, og sæt deti ovnen.– Tid i ovnen: 55 min

den overskydende saft af med et stykkekøkkenrulle. Krydr fiskefileterne med salt ogpeber på begge sider. Læg derefter fiskefi-leterne i et smurt ovnfa