Страва Вага Температура
(°C)
Рівень поли‐
чки
Час (у хв.)
Філе з яловичини 1 - 1,5 кг 150 1 90 - 110
Запечена телятина 1 - 1,5 кг 150 1 120 - 150
Стейк 200 - 300 г 120 1 20 - 40
11.13 Налаштування для піци
Вид випічки Рівень полички Температура (°C) Час (у хв.)
Піца (тонка)
1)
2 200 - 230 15 - 20
Піца (з великою кіль‐
кістю начинки)
2)
2 180 - 200 20 - 30
Відкриті пироги з на‐
чинкою
1 180 - 200 40 - 55
Пиріг зі шпинатом 1 160 - 180 45 - 60
Пікантний пиріг (на‐
приклад, «кіш ло‐
рен»)
1 170 - 190 45 - 55
Швейцарський пиріг 1 170 - 190 45 - 55
Сирний торт 1 140 - 160 60 - 90
Закритий яблучний
пиріг
1 150 - 170 50 - 60
Овочевий пиріг 1 160 - 180 50 - 60
Прісний хліб
1)
2 230 10 - 20
Пиріг із листкового
тіста
1)
2 160 - 180 45 - 55
Тарт фламбе
1)
2 230 12 - 20
Пироги з начинкою
1)
2 180 - 200 15 - 25
1)
Попередньо прогрійте духову шафу.
2)
Використовуйте глибоке деко.
11.14 Таблиця «Смаження»
Смажені страви
• Великі шматки можна смажити безпосе‐
редньо на глибокому деку або на комбіно‐
ваній решітці над глибоким деком (за наяв‐
ності).
• Нежирне м’ясо слід смажити у ємності для
смаження з кришкою. Завдяки цьому м’ясо
буде соковитішим.
• Усі види м’яса, які потрібно підсмажити до
утворення хрумкої скоринки, можна смажи‐
ти у посуді для смаження без кришки.
• Для смаження використовуйте жаростійкий
посуд (ознайомтеся з інструкціями виробни‐
ка).
• Великі шматки можна смажити безпосе‐
редньо на глибокому деку (за наявності)
або на комбінованій решітці над глибоким
деком.
• Нежирне м’ясо слід смажити у ємності для
смаження із кришкою. Завдяки цьому м’ясо
буде соковитішим.
• Усі види м’яса, які потрібно підсмажити до
утворення хрумкої скоринки, можна смажи‐
ти у посуді для смаження без кришки.
30
www.electrolux.com
Comments to this Manuals