Αρνί
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος
(λεπτά)
Θέση
σχάρας
Αρνί μπούτι, ψητό αρνί 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1
Αρνίσια σπάλα 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Πουλερικά
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος
(λεπτά)
Θέση σχά‐
ρας
Μερίδες πουλερικών 200 – 250 g η
μερίδα
200 - 220 30 - 50 1
Μισό κοτόπουλο 400 – 500 g η
μερίδα
190 - 210 35 - 50 1
Κοτόπουλο, κότα 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Πάπια 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Χήνα 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1
Γαλοπούλα 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1
Γαλοπούλα 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1
10.10 Ψήσιμο στο γκριλ γενικά
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Ψήνετε πάντα στο γκριλ με
την πόρτα του φούρνου
κλειστή.
• Ψήνετε πάντα στο γκριλ με τη
μέγιστη ρύθμιση θερμοκρασίας.
• Τοποθετείτε τη σχάρα στη
συνιστώμενη θέση σχάρας, σύμφωνα
με τον πίνακα ψησίματος στο γκριλ.
• Ψήνετε στο γκριλ μόνο επίπεδα
κομμάτια κρέατος ή ψαριού.
• Προθερμαίνετε πάντα τον κενό
φούρνο με τις λειτουργίες γκριλ για
5 λεπτά.
Το ψήσιμο στο γκριλ περιορίζεται στην
κεντρική περιοχή της σχάρας.
10.11 Γκριλ Γρήγορο
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λεπτά) Θέση
σχάρας
1η
πλευρά
2η
πλευρά
2η πλευ‐
ρά
Μπιφτέκια
μέγ.
1)
9 - 15 8 - 13 4
Χοιρινό φιλέτο μέγ. 10 - 12 6 - 10 4
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 31
Comments to this Manuals