Electrolux EKI6451AOX User Manual download pdf (Page 28)

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος (λε‐

πτά)

Θέση σχά‐

ρας

Τάρτα με φύλλο κρούστας

160 - 180

2)

45 - 55 2 - 3

Flammekuchen

230 - 250

2)

12 - 20 2 - 3

Πιροσκί (η ρωσική εκδοχή του

καλτσόνε)

180 - 200

2)

15 - 25 2 - 3

1)

Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί.

2)

Προθερμάνετε τον φούρνο.

10.7 Ψήσιμο

• Χρησιμοποιείτε σκεύη ανθεκτικά στη

θερμότητα για το ψήσιμο (ανατρέξτε

στις οδηγίες του κατασκευαστή).

• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα

κομμάτια για ψήσιμο απευθείας στο

βαθύ ταψί (αν υπάρχει) ή στη

μεταλλική σχάρα πάνω από το βαθύ

ταψί.

• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί με το

καπάκι. Έτσι, το κρέας διατηρεί

καλύτερα τους χυμούς του.

• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να

ροδίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,

μπορούν να ψηθούν σε ταψί χωρίς

καπάκι.

• Προτείνουμε να ψήνετε στη συσκευή

κρέας και ψάρια τουλάχιστον 1 kg.

• Για να αποφύγετε το κάψιμο των

χυμών ή του λίπους του κρέατος στο

σκεύος, προτείνουμε να προσθέσετε

λίγο νερό στο μαγειρικό σκεύος.

• Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (μετά

από το 1/2 - 2/3 του συνολικού

χρόνου μαγειρέματος).

• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος,

αλείφετε αρκετές φορές τα μεγάλα

κομμάτια ψητού και τα πουλερικά με

τους χυμούς τους. Έτσι

εξασφαλίζονται καλύτερα

αποτελέσματα στο ψήσιμο.

• Μπορείτε να σβήσετε τη συσκευή

περίπου 10 λεπτά πριν από το τέλος

του χρόνου ψησίματος, για να

εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη

θερμότητα.

10.8 Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση

Βοδινό

Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος (λε‐

πτά)

Θέση

σχάρας

Ψητό κατσαρόλας 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Ψητό βοδινό ή φιλέτο:

λίγο ψημένο

ανά εκατοστό

πάχους

230 - 250

1)

6 - 8 1

Ψητό βοδινό ή φιλέτο:

μέτρια ψημένο

ανά εκατοστό

πάχους

220 - 230 8 - 10 1

Ψητό βοδινό ή φιλέτο:

καλοψημένο

ανά εκατοστό

πάχους

200 - 220 10 - 12 1

1)

Προθερμάνετε τον φούρνο.

www.electrolux.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments