Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 12)

Składniki:

• 1 litr wody

• sól

• 250 g tagliatelle

• 250 g szynki gotowanej

• 20 g masła

• 1 pęczek pietruszki

• 1 cebula

• 100 g masła

• 1 jajko

• 250 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 50 g startego sera parmezan

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę z odrobiną soli. Do

wrzącej osolonej wody wrzucić tagliatelle

i gotować przez ok. 12 minut. Następnie

odcedzić. Szynkę pokroić w kostkę. Na

patelni rozgrzać masło. Pietruszkę

posiekać, cebulę obrać i także posiekać.

Dusić na patelni. Wysmarować formę do

zapiekanki odrobiną masła. Wymieszać

tagliatelle, szynkę oraz duszoną

pietruszkę i cebulę. Włożyć do formy.

Zmieszać jajka z mlekiem, przyprawić

solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową

i polać tą mieszanką makaron. Posypać

zapiekankę parmezanem.

• Czas w urządzeniu (min): 45

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

5.9 Zapiekanka ziemniaczana:

Składniki:

• 1000 g ziemniaków

• 1 łyżeczka soli, pieprzu i gałki

muszkatołowej

• 2 ząbki czosnku

• 200 g startego sera

• 200 ml mleka

• 200 ml śmietany

• 4 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie

plastry, osuszyć i przyprawić. Natrzeć

ząbkiem czosnku żaroodporną formę do

zapiekanek i wysmarować naczynie

odrobiną masła. Rozłożyć połowę

przyprawionych plastrów ziemniaków w

naczyniu i posypać je startym serem.

Ułożyć pozostałe plastry ziemniaków na

tej warstwie i posypać resztą sera.

Rozgnieść drugi ząbek czosnku i

rozmieszać go razem z mlekiem i

śmietaną. Polać tą mieszanką ziemniaki i

rozłożyć małe kawałki masła na

zapiekance.

• Czas w urządzeniu (min): 65

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

6. PIZZA, PLACKI I QUICHE

6.1 Tarta cebulowa:

Dla 4-6 osób.

Składniki do ciasta:

• 300 g mąki

• 20 g drożdży

• 125 ml mleka

• 1 jajko

• 50 g masła

• 3 g soli

Składniki na wierzch:

• 750 g cebuli

• 250 g boczku

• 3 jajka

• 250 g crème fraîche

• 125 ml mleka

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, na środku

zrobić zagłębienie. Drożdże pokroić,

umieścić w zagłębieniu, wymieszać z

mlekiem i odrobiną mąki z obrzeża.

Posypać mąką i pozostawić do

wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż na

warstwie mąki pojawią się pęknięcia.

Dodać jajko i masło na brzegu mąki. Ze

wszystkich składników zagnieść

elastyczne ciasto drożdżowe. Pozostawić

ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu,

aż podwoi swoją objętość. W

międzyczasie obrać cebulę, przekroić na

ćwiartki i drobno pokroić w cienkie

plastry. Pokroić boczek w kostki i

przyrządzić z cebulą, nie dopuszczając

do zbrązowienia. Odstawić do

wystygnięcia. Rozwałkować ciasto i

umieścić na wysmarowanej tłuszczem

blasze, ponakłuwać spód widelcem i

www.electrolux.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments