Electrolux EOB98000A Recipe Book download pdf (Page 29)

ðåöåïòû â ñîñòàâå ìåíþ “ïîìîùíèê” electrolux 29

Ôðàíöóçñêèé Ôðóêò. Ïèðîã

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà:

• 200 ã ìóêè

• 1 ùåïîòêà ñîëè

• 125 ã ìàñëà

• 1 ÿéöî

• 50 ã ñàõàðà

• 50 ìë õîëîäíîé âîäû

Äëÿ íàïîëíèòåëÿ:

• Ôðóêòû â çàâèñèìîñòè îò âðåìåíè

ãîäà (ÿáëîêè, ïåðñèêè, âèøíÿ è ò.ä.)

• 90 ã ìîëîòîãî ìèíäàëÿ

• 2 ÿéöà

• 100 ã ñàõàðà

• 90 ã ìÿãêîãî ìàñëà

Ïðî÷åå:

• Ôîðìà äëÿ çàïåêàíêè äèàìåòðîì

28 ñì, ñìàçàííàÿ ìàñëîì

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïðîñåÿòü ìóêó â ìèñêó, ñìåøàòü ñ

ìóêîé ñîëü èçìåëü÷åííîå ìàñëî.

Çàòåì äîáàâèòü ÿéöî, ñàõàð, õîëîäíóþ

âîäó è çàìåñèòü òåñòî.

Ïîñòàâèòü òåñòî ïðèìåðíî íà 2 ÷àñà â

õîëîäèëüíèê.

Ðàñêàòàòü îõëàæäåííîå òåñòî,

âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó

äëÿ çàïåêàíèÿ è ïðîòêíóòü âèëêîé.

Î÷èñòèòü ôðóêòû, óäàëèòü êîñòî÷êè,

ïîðåçàòü äîëüêàìè èëè êóñî÷êàìè è

ñìåøàòü ñ òåñòîì. Ïîëîæèòü â ìèñêó

ìîëîòûé ìèíäàëü, ÿéöà, ñàõàð, ìÿãêîå

ìàñëî è âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.

Ïîñëå ýòîãî âûëîæèòü ïîâåðõ ôðóêòîâ

è ðàçãëàäèòü.

– Âðåìÿ âûäåðæêè â øêàôó: 50 ìèíóò

– Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà: 1

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