Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 16)

16 electrolux

Täyte:

• 50g voita

• 150 g tuorejuustoa

• 40 g raesokeria

• hasselpähkinärouhetta

Lisäksi tarvitset:

• Pyöreä paistovuoka, halkaisija 22 cm,

voideltuna

Valmistus:

Sekoita auringonkukkaöljy, ruskea sokeri,

kananmunat ja siirappi vaahdoksi. Lisää

muut taikina-ainekset seokseen.

Laita taikina voideltuun paistovuokaan.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Paistamisen jälkeen:

Sekoita keskenään voi, tuorejuusto ja raeso-

keri (lisää tarvittaessa vähän maitoa juokse-

vuuden parantamiseksi).

Levitä seos jäähtyneen kakun päälle ja ripot-

tele pinnalle hasselpähkinärouhetta.

Mantelikakku

Taikin a :

• 5 kananmunaa

• 200 g sokeria

• 100 g marsipaania

• 200 ml oliiviöljyä

• 450 g vehnäjauhoja

• 1 rkl kanelia

• 1 pussi leivinjauhetta

• 50 g rouhittuja pistaasipähkinöitä

• 125 g jauhettuja valkoisia manteleita

• 300 ml maitoa

Täyte:

• 200 g aprikoosihilloa

• 5 rkl tomusokeria

• 1 tl kanelia

• 2 rkl lämmintä vettä

• mantelilastuja

Lisäksi tarvitset:

• Irtopohjavuoka 28 cm

Valmistus:

Vatkaa kananmunia, sokeria ja marsipaania

5 minuutin ajan siten, että muodostuu vaah-

to. Lisää oliiviöljy lopuksi hitaasti seokseen.

Sekoita vehnäjauhot, kaneli ja leivinjauhe

keskenään ja lisää sen jälkeen jauhoseok-

seen pistaasipähkinärouhe ja jauhetut man-

telit. Lisää jauhoseos maidon kanssa

varovasti kananmunaseokseen.

Kaada taikina korppujauhotettuun irtopohja-

vuokaan.

– Paistoaika: 70 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Paistamisen jälkeen:

Kiehauta aprikoosihillo ja levitä kakun päälle

pensselin avulla. Anna jäähtyä.

Sekoita tomusokeri, kaneli ja lämmin vesi

keskenään ja voitele kakun pinta seoksella.

Ripottele mantelilastuja heti sokerivedellä

kuorrutetun kakun pinnalle.

Hedelmäpiiras

Taikina:

• 200 g vehnäjauhoja

• ripaus suolaa

• 125 g voita

• 1 kananmuna

• 50 g sokeria

• 50 ml kylmää vettä

Täyte:

• Kauden hedelmiä (omenoita, persikoita,

kirsikoita jne.)

• 90 g jauhettua mantelia

• 2 kananmunaa

• 100 g sokeria

• 90 g pehmeää voita

Lisäksi tarvitset:

• Piirasvuoka, halkaisija 28 cm, voideltu

Valmistus:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon ja sekoita jouk-

koon suola ja voi pieninä paloina. Lisää ka-

nanmuna, sokeri ja kylmä vesi ja vaivaa

ainekset taikinaksi.

Laita taikina jääkaappiin 2 tunniksi.

Kaaviloi jäähtynyt taikina, levitä voideltuun

piirasvuokaan ja pistele haarukalla reikiä.

Pese hedelmät, poista siemenet ja asettele

taikinan päälle pieniksi palasiksi leikattuina.

Laita jauhettu manteli, kananmunat, sokeri ja

pehmeä voi kulhoon ja vatkaa vaahdoksi.

Kaada seos hedelmien päälle ja levitä tasai-

seksi.

– Paistoaika: 50 minuuttia

– Kannatintaso: 1

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments