Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 40)

40 electrolux

Näpunäiteid küpsetamiseks

Tabel Pitsarežiim

Lehttaignast väikesed

küpsetised

1/3 --- 170-180

0:30-0:50

Kuklid 1/4 --- 160 0:30-0:45

Väikesed koogid (20tükki/

plaat)

1/4 --- 140

0:25-0:40

1) Küpsetusahju eelsoojendamine

Küpsetise liik

Pöördõhk Pöördõhk

Tem pe-

ratuur °C

Aeg

Tund: Min.

Tasand alt

2 tasandit 3 tasandit

Tulemus Võimalik põhjus Lahendus

Kook on alt liiga hele Vale küpsetamistasand Pange kook madalamale tasandile

Kook langeb kokku

(muutub libedaks,

tükiliseks, veetriipudega)

Liiga kõrge temperatuur Seadke temperatuur pisut

madalamaks

Liiga lühike küpsetusaeg Pikendage küpsetusaega

Kõrgem temperatuur ei

lühenda küpsemisaega

Taigen liiga vedel Kasutage vähem vedelikku.

Pidage kinni taigna

segamisaegadest, eelkõige

köögimasinaid kasutades

Kook on liiga kõrgem Liiga madal temperatuur Valige kõrgem temperatuur

Liiga pikk küpsetamisaeg Lühendage küpsetamisaega

Kook pruunistub

ebaühtlaselt

Liiga kõrge temperatuur ja liiga

lühike küpsetusaeg

Seadke temperatuur madalamaks

ja pikendage küpsetusaega

Taigen on ebaühtlaselt jaotunud Jaotage taigen plaadil ühtlaselt

Rasvafilter on sisse pandud Võtke rasvafilter välja

Kook ei valmi ettenähtud

küpsetusaja jooksul

Liiga madal temperatuur Valige pisut kõrgem temperatuur

Rasvafilter on sisse pandud Võtke rasvafilter välja

Küpsetise liik Kasutustasand

Temperatuur

°C

Aeg

min

Pitsa (õhuke) 1 200 - 230

15 - 20

Pitsa (rohke kattega) 1 180 - 200 25 - 35

Õhuke plaadikook 1 180 - 200 40 - 55

Spinatitort 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Kohupiimatort, ümmargune 1 140 - 160 80 - 90

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 40

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X