Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 15)

Retter med Stegeautomatik

Engelsk roastbeef

Roastbeef, nordisk

Lammesteg, rosa

Udbenet fjerkræ

Hel fisk

Hjælp til tilberedning med Opskrift

automatik

Dette apparat har en række opskrifter, du

kan bruge. Opskrifterne er faste og kan ikke

ændres.

Aktivering af funktionen:

1. Tænd for apparatet.

2. Vælg menuen Hjælp til tilberedning . Rør

ved OK for at bekræfte.

3. Vælg kategori og ret. Rør ved OK for at

bekræfte.

4. Vælg funktionen Opskrift automatik . Rør

ved OK for at bekræfte.

Når du vælger indstillingen Manuel , vi-

ses de automatiske indstillinger i display-

et, men disse kan ændres.

Displayet viser ovnrille og forindstillet til-

beregningstid for hver automatisk op-

skrift.

Svinekød/Kalvekød

Nakkesteg af svinekød

Indstillinger:

Vægtautomatik. Indstillingsinterval for væg-

ten mellem 1.000 og 3.000 g.

Tilberedning:

Drys krydderier på kødet, og læg det i i et

ildfast fad. Tilsæt vand eller anden væske.

Bunden skal være dækket med en dybde på

20-40 mm.

– Vand gennem vandbeholder: 500 ml

Indstillinger:

Automatisk termometer, midtertemperatur

75 °C.

Tilberedning:

Drys krydderier på kødet, indsæt termome-

teret, og læg det i et ildfast fad.

Svineskank

Ingredienser:

• 1 flæskeskank på 0,8-1,2 kg

• 2 spsk. olie

•1 tsk. salt

• 1 tsk. sød paprika

• 1/2 tsk. basilikum

• 1 lille dåse tyndt skårede champignoner

• Suppeurter (gulerod, porre, selleri, persille)

•Vand

Tilberedning:

Snit sværen rundt omkring i hele svineskan-

ken. Bland olie, salt, paprika og basilikum

sammen, og fordel det over svineskanken.

Læg svineskanken i en bradepande, og for-

del champignonerne ud over den. Tilsæt

suppegrøntsager og vand. Bunden skal væ-

re dækket med en dybde på 10-15 mm.

– Tid i ovnen: 160 minutter

– Rille: 1

Svinebov

Ingredienser:

• 1,5 kg svinebov, med hud, fra et ungsvin

•Salt

• Peber

• 2 spsk. olivenolie

• 150 g fint skåret selleri

• 1 snittet porre

• 1 lille dåse finthakkede tomater

• 250 ml fløde

• 2 fed hvidløg, pillede og knuste

• Frisk rosmarin og timian

Tilberedning:

Brug en skarp kniv til at skære romber i hu-

den. Drys med salt og peber, og brun kødet

på alle sider med olivenolie i bradepanden på

varmekredsen, og fjern det derefter. Svits

selleri og porre med lidt olie i en bradepande.

Tilsæt dernæst tomater, fløde, hvidløgsfed,

rosmarin og timian, rør rundt og læg svine-

boven ovenpå. Sæt den i ovnen.

– Tid i ovnen: 130 minutter

– Rille: 1

Kalvesteg

Indstillinger:

Vægtautomatik. Indstillingsinterval for væg-

ten mellem 1.000 og 3.000 g.

Tilberedning:

Drys krydderier på kødet, og læg det i i et

ildfast fad. Tilsæt vand eller anden væske.

electrolux 15

Nakkesteg

Dyreryg

Nakkesteg

1 ... 14 15 16 ... 40

Comments to this Manuals

No comments