Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 8)

Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Rundstykker Varmluft 3

180

0:20 - 0:35

Rundstykker Over - undervarme 3

200

0:20 - 0:35

Små kager i form (20

stk./plade)

Varmluft 3

140

0:20 - 0:30

Små kager i form (20

stk./plade)

Over - undervarme 3

170

0:20 - 0:30

1) Forvarmet ovn

Bagning i flere lag - kager/bagværk/brød i bradepande eller på plade

Bagværkets art

Varmluft

2 lag

Varmluft

3 lag

Temperatur (°C)

Tid (t:min)

Vandbakkelser / fløde-

kager

1 / 4 ---

160 - 180

0:35 - 0:60

Toscatærte, tør 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Forvarm ovnen

Bagning i flere lag - kiks/småkager/tørkager/boller

Bagværkets art

Varmluft

2 lag

Varmluft

3 lag

Temperatur (°C)

Tid (t:min)

Småkager af mørdej 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Kager formet med

sprøjtepose

1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Småkager af rørt dej 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bagværk med ægge-

hvider, f.eks. marengs

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Makroner 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkager af gærdej 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Småt bagværk af but-

terdej

1 / 3 ---

170 - 180

0:30 - 0:50

Rundstykker 1 /4 --- 160 0:30 - 0:55

Små kager i form (20

stk./plade)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Forvarmet ovn

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i bun-

den

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret,

med vandstriber)

Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling

Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret,

med vandstriber)

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur for at for-

korte bagetiden

8 electrolux

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X