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3 plateaux multi-usages:

Gradins 1, 3 et 5

Moules

• Pour cuire des aliments avec la fonc-

tion Convection naturelle, utilisez des

moules en métal foncé avec un revê-

tement anti-adhésif.

• Pour cuire des alimments avec la

fonction chaleur tournante, utilisez

des moules en métal clair brillant.

Généralités

• Insérez les plateaux multi-usages

avec la partie biseautée orientée vers

l'avant.

• Si vous utilisez la fonction Convection

naturelle ou chaleur tournante, vous

pouvez disposer deux moules côte à

côte sur un même niveau de gradin.

Ceci n'influencera en rien la durée de

la cuisson.

Lorsque des aliments surgelés sont

déposés à même le plateau multi-

usages, celui-ci peut se déformer en

cours de cuisson. Ceci est dû au

grand écart de température entre

l'aliment congelé et la température

du four. Une fois refroidie, le plateau

retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de

cuisson

Les tableaux ci-après présentent

une sélection de préparations et les

températures, les durées de cuisson

et les niveaux de gradin requis.

• Les indications de température et de

durée de cuisson sont fournies à titre

purement indicatif, car elles dépen-

dent de la préparation et du volume à

cuire et du type de moule.

• Nous vous recommandons de régler

la valeur de la températue la plus

basse lors de la première utilisation, et

de régler, au besoin une température

supérieure si vous souhaitez un

brunissage plus intense ou si le temps

de cuisson est trop long.

• Si vous ne trouvez pas d'informations

concrètes pour l'une de vos recettes

personnelles, prenez exemple sur un

aliment similaire à cuire.

• La cuisson de gâteaux sur un plateau

multi-usages ou dans des moules sur

plusieurs niveaux peut prolonger la

durée de cuisson de 10 à 15 minutes

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