Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 31)

U kunt elk soort kookgerei gebruiken die mi-

nimaal bestand is tegen een temperatuur van

100°C.

Ingrediënten:

• 400 g bloemkool

• 200 g wortelen

• 200 g koolrabi

• 200 g gele en rode paprika

Bereidingswijze:

Spoel de bloemkool af en snijd de bloemkool

in roosjes.

Schil de wortelen en de koolrabi en snijd ze

in kleine stukjes.

Was de paprika en snij hem in reepjes. Doe

alles bij elkaar in een open kookpan en laat

dit zonder water gaar worden. Bij deze be-

reidingswijze hebt u geen kruiden of zout no-

dig.

Instelling Inzetniveau

P 2 GROENTE

500-1000 G

1 en 4

Duur Water toevoegen

in waterschuiflade

40 min. 650 ml

AARDAPPELGRATIN (voor 4-5

personen)

Voorbereiding:

Vuurvaste schaal van 30 x 21cm invetten met

boter.

Ingrediënten:

• 1000 g aardappelen

• 60 g geraspte kaas

• 200 ml room

• 200 ml melk

• zout, peper, nootmuskaat, knoflook

Bereidingswijze:

De aardappelen schillen, in 3 mm dikke

schijfjes snijden en in een gratineervorm leg-

gen. Kruiden met zout, peper, nootmuskaat

en knoflook.

Melk en room mengen en over de aardap-

pelen gieten. Ten slotte de geraspte kaas er-

over strooien.

Instelling Inzetniveau

P 3 AARDAPPEL-

GRATIN

2

Duur Water toevoegen

in waterschuiflade

50 min. 200 ml

WIT BROOD 500-700 G

Ingrediënten:

• 1000 g bloem, type 405

• 1 klontje verse gist of 2 pakjes droge gist

• 600 ml melk

• 15 g zout

Bereidingswijze:

Bloem en zout in een grote kom doen. Los

de gist op in de melk en voeg het geheel toe

aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot

een soepel deeg.

Afhankelijk van het soort bloem kan het nodig

zijn meer melk toe te voegen.

Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo

groot is.

Vorm van het deeg twee broden en plaats

deze op de ingevette bakplaat of de patisse-

rie-bakplaat (extra accessoire). Laat de bro-

den nogmaals rijzen tot ze de helft groter zijn.

Strooi voor het bakken wat bloem over de

broden en maak met een scherp mes 3 dia-

gonale inkepingen van minstens 1 cm diep.

Instelling Inzetniveau

P 4 WIT BROOD

500-700 G

2

Duur Water toevoegen

in waterschuiflade

55 min. 200 ml

LUXE BROODJES IEDER 40 G (luxe

broodjes 40g)

Ingrediënten:

• 500 g bloem, type 405

• 20 g verse gist of 1 pakje droge gist

• 300 ml water

• 10 g zout

Bereidingswijze:

Bloem en zout in een grote kom doen. Los

de gist op in het water en voeg het geheel toe

aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot

een soepel deeg.

Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo

groot is.

Snijd het deeg in stukken, vorm er broodjes

van en leg deze op de ingevette bakplaat of

de patisserie-bakplaat (extra accessoire).

Laat de broodjes nogmaals ca. 25 minuten

rijzen.

electrolux 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments