Electrolux EVY0946VAX User Manual

EVY0946VAXDE Dampfgarer Benutzerinformation

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHMEWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.5.1 Erste ReinigungNehmen Sie die Zubehörteile und dieherausnehmbaren Einhäng

2. Stecken Sie alle Reaktionszonen desStreifens ca. 1 Sekunde lang in dasWasser.Halten Sie den Streifen nicht unterfließendes Wasser!3. Schütteln Sie

Wenn Sie eine Menüoptiongedrückt halten, wird einekurze Beschreibung derOption angezeigt.6.2 Kurzanleitung zum MenüMenü Funktionen OfenfunktionenSond

7.3 Menüs im ÜberblickMenuTimersOptionsFunctionsBACA. Rückkehr zum MenüB. Aktuelle MenüebeneC. FunktionslisteHauptmenüMenüpunkt BeschreibungFunktionen

Kurz bevor das Gerät die eingestellteTemperatur erreicht, ertönt einakustisches Signal. Am Ende der Garzeitertönt das akustische Signal erneut.Um zur

Heißluftgrillen Heißluft-Braten für die Zubereitung von größerenFleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einerEinschubebene. Auch zum Gratinieren

7.7 Untermenü von: SonderfunktionenDörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in Scheiben wieÄpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Tomaten, Zuc‐chini und Pilz

7.9 WassertankXAMABCFEDA. AbdeckungB. WellenbrecherC. SchubladeD. Wasser-EinfüllöffnungE. SkalaF. FronttasteSie können den Wassertank aus demGerät ent

3. Bringen Sie den Wassertank in seineursprüngliche Position. Ist der Wassertank nachder Befüllung mitWasser nass, wischenSie ihn vor demEinsetzen in

5. Die Beutel müssen kühl gelagertwerden, wenn sie nicht sofort gegartwerden.6. Fortfahren mit folgender Funktion:SousVide Garen beachten Sie für diea

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSHINWEISE...32. SICHERHEITSANWEISUNGEN..

7.13 Speichern einesbevorzugten Programms1. Berühren Sie zum Speichern deraktuellen Einstellungen derOfenfunktion .2. Wählen Sie: Neu von aktuellenEin

7.15 Einstellen derUhrfunktionenWenn Sie den KT Sensorverwenden, können dieFunktionen Dauer und Endenicht eingeschaltet werden.Sie können die Uhrzeit

7.17 Heat + HoldDie Funktion hält zubereitete Speisen 30Minuten bei 80 °C warm. Sie wird nachAblauf des Back- oder Bratvorgangseingeschaltet.Die Funkt

Einschalten der Funktion:Kindersicherung1. Stellen Sie die Funktion auf diePosition Ein.2. Schalten Sie das Gerät aus.Ausschalten der Funktion:Kinders

Menüpunkt BeschreibungAm häufigsten verwendet Anzeige der 5 am häufigsten verwendetenFunktionen.7.23 Untermenü von: GrundeinstellungenDie Einstellunge

Menüpunkt BeschreibungDEMO-BetriebNur für die Nutzung in Geschäften.Wenn er eingeschaltet ist, werdendie Heizelemente ausgeschaltetund im Display wird

einzelnen Rezepte werden im Displayangezeigt.Um nach dem Einschalten eines Rezeptszu den Zutaten und demZubereitungsverfahren zurückzukehren,berühren

Speisekategorie SpeiseFlans und Terrinen EierstichKaramelköpfliKokospuddingBeilagen GemüsereisLaugenknödelPellkartoffelnSalzkartoffeln8.4 Untermenü vo

Speisekategorie: Fisch undMeeresfrüchteSpeiseFischGebackenFischstäbchenDünne FiletsDicke FiletsFilet, gefrorenKleine FischeFisch, gedämpftKleine Fisch

SpeiseKalbHaxeRückenBraten LammKeuleBraten RückenBraten, rosaBraten, rosa HaseKeuleRückenRücken HirschKeuleRückenReh-/Hirschbraten-Reh-/Hirschrücken-S

1. SICHERHEITSHINWEISELesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitungsorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts.Bei Verletzungen oder Schäd

SpeiseMakronen -Mürbeteigplätz‐chen-Christstollen -Apfelstrudel, gefro‐ren-BlechkuchenRührteigHefeteigKäsekuchen,Blech-Brownies -Biskuitrolle -Hefekuc

SpeiseSchwarzwurzelKohlrabi, StreifenWeiße GartenbohnenWirsingSpeisekategorie: Flans und TerrinenSpeiseEierstich -Karamelköpfli -Terrinen -EierWeichge

Speisekategorie SpeiseFleischRindfleisch• Medium• DurchLamm• Medium• DurchWildschweinKaninchen, ohneKnochenGemüseGrüner SpargelWeißer SpargelZucchiniL

1. Schalten Sie das Gerät ein.2. Führen Sie die Spitze desKerntemperatursensors mittig in dasvorbereitete Fleischstück ein.3. Stecken Sie den Stecker

• Alle Zubehörteilebesitzen kleine Kerbenoben auf der rechten undlinken Seite, um dieSicherheit zu erhöhen.Diese Einkerbungendienen auch alsKippsicher

Die Temperatur wird automatisch auf 80°C gehalten.Teller wärmenZum Vorwärmen von Tellern undSchüsseln.Teller und Geschirr gleichmäßig auf demKombirost

• Verwenden Sie Vakuumbeutel, die fürdas SousVide Garen geeignet sind.• Verwenden Sie die Vakuumbeutelnicht wieder.• Legen Sie die Lebensmittel in ein

Gargut Dicke derLebensmit‐telMenge für 4Personen(g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)EbeneKalbsfilet,durch4 cm 800 65 90 - 100 2Lamm/WildGargut Dicke derLebens

Gargut Dicke der Le‐bensmittelMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)EbeneSeebrassenfi‐let4 Filets à 1 cm 500 70 25 2Wolfsbarschfi‐let4 Filet

Gargut Dicke der Lebens‐mittelMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)EbenePaprika Streifen/Viertel 700 - 800 95 35 - 40 2Stangensel‐lerie1 cm

1.2 Allgemeine Sicherheit• Die Montage des Geräts und der Austausch desKabels muss von einer Fachkraft vorgenommenwerden.• WARNUNG: Das Gerät und die

11.8 Vital-DampfWARNUNG!Gehen Sie beim Öffnen derTür vorsichtig vor, wenn dieFunktion eingeschaltet ist.Es kann heißer Dampfaustreten.Die Funktion eig

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneFeldsalat, Rose‐tten99 20 - 25 1Rosenkohl 99 25 - 35 1Rote Bete 99 70 - 90 1Schwarzwurzel 99 35 - 45 1Selleri

BeilagenGargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneDampfnudeln 99 25 - 35 1Kartoffelklöße 99 35 - 45 1Pellkartoffeln,mittelgroß99 45 - 55 1Reis (Verhält

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneGrießpudding(VerhältnisMilch/Grieß3,5:1)99 20 - 25 11) Das Wasser/Reis-Verhältnis kann je nach Reistyp variie

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneKasseler, pochiert 90 70 - 90 1Tafelspitz 99 110 - 120 1Chipolatas 80 15 - 20 1Bayerische Weiß‐wurst80 20 - 3

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneFischfilet, dick 90 25 - 35 1Kleiner Fisch bis350 g90 20 - 30 1Fisch bis 1000 g 90 30 - 40 1Ofenknödel 120 -

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneGeräucherterSchweinerü‐cken, 600 - 1000g (2 Stundendurchziehen las‐sen)160 - 180 60 - 70 1Hähnchen, 1000g180

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Std.) EbeneJoghurt, cremig 42 5 - 6 1Joghurt, halbfest 42 7 - 8 111.15 Backen• Ihr Backofen backt oder brät unterUmständ

Backergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächstenKuchen eine kürzere Back‐zeit ein.D

Gargut Funktion Tempe‐ratur (°C)Dauer (Min.) EbeneKäsekuchen, Back‐blech2)Ober-/Unter‐hitze160 - 170 70 - 90 21) Backofen vorheizen.2) Verwenden Sie e

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN2.1 MontageWARNUNG!Nur eine qualifizierteFachkraft darf denelektrischen Anschluss desGeräts vornehmen.• Entfernen Sie das ges

Gargut Funktion Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) EbeneHefekuchen mit emp‐findlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne, Pud‐ding)1)Ober-/Unter‐hitze160 - 180 40 -

Gargut Funktion Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) EbeneSmall cakes /Tört‐chen1)Heißluft mitRingheizkör‐per160 20 - 35 2Small cakes /Tört‐chen1)Ober-/Unter‐

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneStreuselkuchen (tro‐cken)160 - 170 20 - 40 2Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 211.20 Backen auf mehrerenEbene

2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanneauf den Kombirost in den Backofenstellen.3. Stecken Sie den KT Sensor in dasFleisch.4. Wählen Sie die Funktion

11.23 Braten• Benutzen Sie zum Bratenhitzebeständiges Geschirr (beachtenSie die Angaben des Herstellers).• Große Bratenstücke können direkt imtiefen B

Gargut Funktion Menge Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) EbeneHackbraten Heißluft‐grillen750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1Schweins‐haxe (vorge‐kocht)Heißluft

GeflügelGargut Funktion Menge Tempe‐ratur (°C)Dauer (Min.) EbeneHähnchen,StubenkükenHeißluft‐grillenje 200-250 g 200 - 220 30 - 50 1HalbesHähnchenHeiß

Grillstufe 2Gargut Grillzeit (Min.) EbeneErste Seite Zweite SeiteBurgers/Frikadellen 9 - 13 8 - 10 3Schweinefilet 10 - 12 6 - 10 3Würstchen 10 - 12 6

Tiefgefrorene FertiggerichteGargut Funktion Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) EbenePizza, gefroren Ober-/Unterhitze gemäßHersteller‐anweisun‐gengemäß Herst

GemüseGargut Temperatur (°C) Einkochen bisPerlbeginn (Min.)Weiterkochen bei100 °C (Min.)Karotten1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Gurken 160 - 170 50 - 60 -Mi

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nichtabgedeckt werden.• Lassen Sie das Gerät bei Betriebnicht unbeaufsichtigt.• Schalten Sie das Gerät nach jedemGebrau

11.30 KT Sensor-TabelleRindfleischGargut Kerntemperatur (°C)Rostbraten / Filet: englisch 45 - 50Rostbraten / Filet: medium 60 - 65Rostbraten / Filet:

11.31 Informationen fürPrüfinstituteTests für die Funktion: Vital-Dampf.Tests gemäß IEC 60350-1.Gargut Behälter(Gastro‐norm)Menge (g) Ebene Tempe‐ratu

12.2 EmpfohleneReinigungsprodukteVerwenden Sie keineScheuerschwämme und keineaggressiven Reinigungsmittel. Diesekönnten die Email- und Stahlteilebesch

Backofenreinigungsmittel zurReinigung des Innenraumsverwenden.d) Der letzte Teil des Verfahrensbeginnt. Die Dauer beträgt ca. 25Minuten.3. Wischen Sie

des Wassers Kalkablagerungen imInneren an. Dies kann negativeAuswirkungen auf die Dampfqualität, dieLeistung des Dampfgenerators und dieQualität der S

Entfernen Sie nach dem Verfahren dasBackblech.12.10 Aus- und Einbauen derTürDie Backofentür und die innerenGlasscheiben können zur Reinigungausgebaut

2. Entfernen Sie den Metallring undreinigen Sie die Glasabdeckung.3. Ersetzen Sie die Lampe durch einegeeignete, bis 300 °Chitzebeständige Lampe.4. St

Störung Mögliche Ursache AbhilfeDer Backofen heizt nichtauf.Die Sicherung hat ausge‐löst.Vergewissern Sie sich,dass die Sicherung derGrund für die Stö

Störung Mögliche Ursache AbhilfeNach dem Entkalkungsvor‐gang befindet sich keinWasser in der Brat- undFettpfanne.Sie haben den Wasserbe‐hälter nicht b

13.2 ServicedatenWenn Sie das Problem nicht selbst lösenkönnen, wenden Sie sich an den Händleroder einen autorisierten Kundendienst.Die vom Kundendien

Anschlusskabels aus der Steckdoseziehen.• Vergewissern Sie sich, dass dasGerät abgekühlt ist. Es besteht dieGefahr, dass die Glasscheibenbrechen.• Ers

• Allgemeine Tipps– Achten Sie darauf, dass dieBackofentür während desBetriebs vollständig geschlossenist, und öffnen Sie sie nicht öfterals erforderl

DEUTSCH 71

www.electrolux.com/shop867303321-G-182016

3.2 ZubehörKombirostFür Kochgeschirr, Kuchenformen,Braten.BackblechFür Kuchen und Plätzchen.Brat- und FettpfanneZum Backen und Braten oder zumAuffange

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.Sensor‐feldFunktion Anmerkung1EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.2- Display Anzeige der aktuellen Ge