Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

• 500 ml bulionu wołowego

Sposób przygotowania:

Pokroić wołowinę w kostkę, przyprawić solą oraz

pieprzem i posypać odrobiną mąki.

Rozgrzać masło na patelni i przyrumienić kawałki

mięsa. Następnie włożyć je do formy do zapieka‐

nek.

Cebulę obrać, drobno posiekać i lekko podsma‐

żyć w niewielkiej ilości masła, a następnie poło‐

żyć na warstwie mięsa.

Wymieszać ciemne piwo, brązowy cukier, prze‐

cier pomidorowy i bulion wołowy, wylać na patel‐

nię i doprowadzić do wrzenia. Następnie polać tą

mieszanką mięso (powinno być przykryte).

Przykryć i wstawić do piekarnika.

– Czas w urządzeniu: 120 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Sernik

Składniki na ciasto:

•150 g mąki

• 70 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)

•1 jajko

• 70 g miękkiego masła

Składniki na masę serową:

• 3 białka

• 50 g rodzynek

• 2 łyżki rumu

• 750 g chudego twarogu

•3 żółtka

•200 g cukru

• sok z jednej cytryny

• 200 g crème fraîche

• 1 opakowanie budyniu w proszku o smaku

waniliowym (40 g lub odpowiednia ilość prosz‐

ku do przygotowania deseru z 500 ml mleka)

Inne:

• czarna okrągła forma do pieczenia o średnicy

26 cm, natłuszczona

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski. Dodać resztę składni‐

ków i wymieszać ręcznym mikserem. Następnie

odstawić ciasto na 2 godziny do lodówki.

Mniej więcej 2/3 ciasta ułożyć na natłuszczonym

spodzie formy do ciasta i ponakłuwać w wielu

miejscach widelcem.

Z pozostałego ciasta uformować brzeg o wyso‐

kości około 3 cm.

Ubić białka na sztywno za pomocą miksera.

Opłukać rodzynki, dokładnie odsączyć, skropić

rumem i odstawić, aby dobrze nasiąkły.

Dodać do miski chudy twaróg, żółtka, cukier, sok

z cytryny, śmietanę crème fraîche i budyń w

proszku, a następnie dobrze wszystko wymie‐

szać.

Na końcu dokładnie wymieszać ubite białka i ro‐

dzynki z masą twarogową.

– Czas w urządzeniu: 85 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Frytki

Instrukcje dotyczące czasu i temperatury piecze‐

nia podano na opakowaniu. Przestrzegać wska‐

zówek producenta.

Ciasto owocowe

Składniki:

• 200 g masła

• 200 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)

• 1 szczypta soli

•3 jajka

• 300 g mąki

• 1/2 opakowania proszku do pieczenia (około

8 g)

• 125 g porzeczek

• 125 g rodzynek

• 60 g posiekanych migdałów

• 60 g kandyzowanej skórki cytrynowej lub po‐

marańczowej

• 60 g posiekanych kandyzowanych wiśni

• 70 g całych zblanszowanych migdałów

Inne:

• czarna okrągła forma do pieczenia o średnicy

24 cm

• margaryna do natłuszczenia formy

• bułka tarta do posypania formy

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, cukier waniliowy i

sól na puszystą masę. Następnie dodawać po

jednym jajku i dalej ucierać na puszystą masę.

Dodać do masy proszek do pieczenia wymiesza‐

ny z mąką, a następnie wymieszać.

Dodać owoce i wymieszać.

Przełożyć ciasto do przygotowanej formy i roz‐

prowadzić w taki sposób, aby środek był nieco

wklęsły w stosunku do krawędzi. Udekorować

krawędzie i środek ciasta całymi zblanszowany‐

mi migdałami. Umieścić ciasto w piekarniku.

– Czas w urządzeniu: 100 minut

18

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments