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Tipo de hor-

neado

Función del

horno

Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

Tartas de fru-

tas (elabora-

das con masa

de levadura /

bizcocho)

2)

Turbo 3 150 35 - 55

Tartas de fru-

tas (elabora-

das con masa

de levadura /

bizcocho)

2)

Calor superior

+ inferior

3 170 35 - 55

Tartas de fru-

tas de masa

quebrada

Turbo 3 160 - 170 40 - 80

Bizcochos con

levadura coro-

nados de

guarniciones

delicadas (por

ej. requesón,

crema, nati-

llas)

Calor superior

+ inferior

3

160 - 180

1)

40 - 80

1)

Precaliente el horno.

2)

Utilice una bandeja honda.

Galletas

Tipo de hor-

neado

Función del

horno

Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

Galletas de

masa quebra-

da

Turbo 3 150 - 160 10 - 20

Short bread /

Pan pequeño /

Masa quebra-

da

Turbo 3 140 20 - 35

Short bread /

Pan pequeño /

Masa quebra-

da

Calor superior

+ inferior

3

160

1)

20 - 30

Galletas de

masa batida

esponjosa

Turbo 3 150 - 160 15 - 20

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