Electrolux EBSL70SAL User Manual

I n b y g g n a d s u g nBRUKSANVISNINGEB SL70SS315 6630 07 / 02.05

10Innan ugnen används för första gångenStälla in aktuell tid(klockslag) Ugnen fungerar bara om tiden har ställts in.Efter elinstallation eller strömav

11Ställa in displayensljusstyrkaDisplayens ljusstyrka kan ställas in så att den går lät-tare att avläsa om ugnen sitter högt monterad.1. Sätt på ugnen

12Sätta på/stänga av ugnenAllmänna anvisningarför manövrerings− ochdisplayenheterSensorerna bakom glaspanelen reagerar vid tydligfingertoppsberöring

13DisplayUgnsfunktionerdisplayenTidsdisplayenTemperaturdisplayenKoktiddisplayen StopptiddisplayenKlockfunktioner Klockslag/Timer KlockfunktionerMatlag

14UgnsfunktionerTryck upprepade gånger på knapp 2 för att väljaugnsfunktioner. Funktionerna visas i följande ord-ningsföljd.Tillagning med ånga (Ång

15Sätta på/stängaav ugnenSätta på ugnsfunktionen1. Sätt på ugnen med huvudströmbrytaren 1 .2. Tryck på knappen för ugnsfunktioner 2 tillsönskad ugn

16Ändra ugnsfunktionTryck på knappen för ugnsfunktioner 2 tills önskadugnsfunktion visas.Stänga av ugnen• För att stänga av ugnen ska du trycka på k

17Tillagnings−funktionerVarning: Tillagningsfunktionerna måste alltidställas in i kombination med klockfunktionernaKoktid eller Stopptid (se klockf

18IntervallångaMed den här funktionen växlar ugnen automatiskt mel-lan varmluft och ånga.1. Fyll inte på vatten (ca 2,5 dl) direkt i ånggenera-torn, u

19Bak−/tillagnings−programHär kan du använda recepten från sidan 49och framåt1. Tryck på knappen för bak-/tillagningsprogram-men 3 tills önskat prog

2Bästa kund!Läs igenom denna bruksanvisning noggrantoch lägg särskilt märke till avsnittet ”Säkerhet” på deförsta sidorna.Behåll denna bruksanvisning

20MatlagningstermometerTillagning med innertemperaturautomatikMed hjälp av matlagningstermometern mäts tempera-turen i maträttens centrum. När den ins

21Avläsa/ändra innertemperaturen- Med knappen för matlagningstermometern 4 går det att växla mellan aktuell och inställd inner-temperatur och inställd

22Timer 1. Tryck på knappen för klockfunktioner 6 tills pilenför timern blinkar.2. Ställ in önskad timertid med knapp 7 eller (max. 99 minuter).3.

23Koktid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur.2. Tryck på knappen för klockfunktioner 6 tills pilenför koktid blinkar.3. Ställ in önskad tillagningst

24Stopptid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur.2. Tryck på knappen för klockfunktioner 6 tills pilenför stopptid blinkar.3. Ställ in önskad avstängn

25Kombinera funktionernaKoktid och Stopptid Funktionerna Koktid och Stopptid kan använ-das när ugnen automatiskt ska sättas på ochstängas av vid en s

26Stänga av tidsdisplayenDu kan spara energi genom att stänga av tids-displayenMellan 22:00 och 06:00 reduceras displayensljusstyrka automatiskt.1. St

27FunktionslåsAvsett för att spärra alla ugnsfunktioner så attde inte ställs in av misstag.Aktivera Funktionslåset1. Sätt vid behov på ugnen med huvud

28Användning av ugnens funktionerTillagning med ångaProgrammen för tillagning med ånga måsteställas in i kombination med automatikpro-grammet för kokt

29IntervallångaÅnga och varmluft arbetar växelvisDenna tillagningsmetod lämpar sig särskilt väl för:• Ugnsstekning av stora köttbitar, kycklingbröst o

3InnehållsförteckningSäkerhet 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30GrillGrilla alltid med stängd ugnslucka. Lämna inteugnen utan uppsikt.Grillning sker med hjälp av strålningsvärme från grill-elementet i ugnstaket.

31Min−grillFör små mängder av mindre tjocklek ger min-grillengaranterat goda resultat. Temperaturområde 210 till230 °C.Max−grillFör större mängder och

32Lågtemperatur−stekning(Lowtemp stekning)Med denna funktion blir steken extra saftig, mörareoch mindre vikt förlust.Vid lågtemperaturstekning används

33Steriliseringmed intervallångaFörväll grönsakerna, skölj snabbt av under kallt vattenoch fyll på i glasburkar.Tillredd frukt kan hällas upp i glasbu

34Allmän information om ugnsstekning,bakning och tillagning med ångaUgnsstekning med varmluftoch över− / undervärmeTillagningstiden beror på matvaran,

35Rengöring och skötselVid rengöringen av ånggeneratorsystemet, bakplåts-skenor, lampglas och ugnslucka får inga värmeele-ment vara påslagna i ugnen.S

36Ugnstak med katalytiskt ren−göringssystem(ojämna, porösa ytor)Ugnstaket är utrustat med ett katalytiskt rengöringssy-stem, som bränner bort mindre b

37ÅnggeneratorsystemÅngsystemet och ånggenera−torÅnggeneratorn måste torkas ren efter varjeanvändning. Använd en svamp för att sugaupp vattnet och tor

38Panel och ugnsluckaVar noga med att luckan och ramen runt luckanhar rena tätningsytor.Torka av panelen och ugnsluckan utvändigt med entrasa som fukt

39Ugnsbelysning − byte av glödlamporInnan du lossar ugnslampan måste ugnenkopplas från elnätet. Koppa från / skruva uraktuella säkringar.Trasiga glödl

4Användning av ugnens funktioner 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tillagning med ån

40Användbara tipsProblem Möjlig orsak ÅtgärdDet som ska bakas ellerugnsstekas kommer interiktigt igångFelaktig temperaturinställning Kontrollera den i

41InstallationsanvisningInbyggnadsugn Euro bredd 60 cm (230 V)Inmontering1. Skjut in ugnen i nischen med framsidan utåt.Se till att kablarna inte kläm

42Tekniska dataYttermåttHöjd 59,5 cmBredd 59,2 cmDjup 56,7 cmDjup med öppen ugnslucka 100,9 cmUgnensinnermåttHöjd 31,5 cmBredd 40,8 cmDjup 40,6 cmVol

43- Rekommendationer.ÅngkokningtabellUgns-funktionVattenpåfyllningivattenbehållareTid i minuter FalsRisotto 5.5 dl 25 - 30 2Ris 5.5 dl 25 - 35 2Polent

44- Tillagningstiden är baserad på normala portioner och kan variera på grund av storlek och mängd.IntervalltillagningUgnsfunktionTemperatur5 CTid i

45TabellerBakningÖver/underVarmluft *Fals Temp °C Tidca.min.Fals1 nivå 2 nivåer 3 nivåerTemp °C Tidca.minMatbrödMörka portionsbröd 2 - 3 200 - 210 12

46StekningÖver/under VarmluftInnertemp.i kött °CCa.tid, minför 1 kg Typ av kött Fals Temp. °C Fals Temp °Ci kött Cför 1 kg Rostbiff 2 125 2 120 55

47GratineringFals Temp. _CVarma smörgåsar 3 - 4 200 - 225Gratänger, färgsättning 2 - 3 200 - 210Julskinka, griljering 1 - 2 185 - 200Bakning av brödka

48TorkningFals Temp.°C Ca.tid, timmarBlomkål, morötter, broccoli(ska först förvällas)2 - 545 -505 - 6Paprika, svamp 2 -5 40 - 45 6 - 8Kryddörter 2 - 5

49Förinställda programUgnen har mer än 13 förinställda receptprogram, somkan väljas i tur och ordning med hjälp av knappen förbak-/tillagningsprogramm

5Förinställda program 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

504. Uppvärmning av maträtter (4−6 personer)Kokkärl:Du kan använda alla kokkärl som är värmebeständigaupp till minst 120 _C.FörberedelseLägg upp de

517. Ugnsstekt gödkyckling(4 personer)FörberedelseTa ut kycklingen ur kylskåpet 1 timme i förvägIngredienser2 gödkycklingar à 1000-1200 gjordnötsolja

529. Fläskstek (Grisstek)(4−6 personer)FörberedelseTa ut köttet ur kylskåpet 1 timme i förväg.Ingredienserfläskstek ( halsbit ) 1000 gjordnötsolja 2 m

5311. PlommonkakaBotten:vetemjöl 3 dlmargarin 125 gvatten 2 mskFyllning:färska plommon 400 g(alt. persikohalvor eller skalade halverade äpplen)mandelm

5413. Bondbröd, matbröd(2 stk à 620 g)Ingredienser till degenvetemjöl 450 grågsikt 250 gsalt 15 gjäst 20 gmjölk 250 gvatten 250 gOm du vill ett mörkar

55

56

57

58ServiceDen väl utbyggda serviceavdelningen för Electroluxstår till förfogande för alla våra kunder.

59Electrolux HemProdukter ABSE-105 45 Stockholmwww.electrolux.seGarantiVid försäljning till konsument i Sverige gäller densvenska konsumentlagstiftnin

6SäkerhetDenna ugnuppfyller godkända tekniska normer och gällande säkerhetsföreskrifter, men vi vill ändå göra dig upp-märksam på följande säkerhetsan

60The Electrolux Group. The world’s No. 1 choice.,Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, re

7AvfallshanteringFörpackningsmaterialFörpackningsmaterialet är miljövänligt ochkan återanvändas. Plastdelarna är märkta, tillexempel >PE<, >P

8InbyggnadsugnProduktbeskrivningPanel med elektronisk klockautomatikUgnslucka med helglasluckaUgnshandtagPanelUgnens för olika funktioner (det som avs

9UtrustningA BakplåtsskenorB GrillelementC ÖverelementB + C Max-grillD + E UgnslamporF FettfilterG UgnsventilationH Anslutning matlagningstermometerJ