Electrolux EVY9841AAX User Manual Page 26

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Fleisch
Gargut Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschu‐
blade (ml)
Gekochter
Schinken, 1000
g
96 55 - 65 1 800 + 150
Hähnchen‐
brust, pochiert
90 25 - 35 1 500
Hähnchen, po‐
chiert, 1000 -
1200 g
96 60 - 70 1 800 + 150
Kalbs-/Schwei‐
nerücken ohne
Knochen, 800 -
1000 g
90 80 - 90 1 800 + 300
Kasseler, po‐
chiert
90 70 - 90 1 800 + 300
Tafelspitz 96 110 - 120 1 800 + 700
Chipolatas 80 15 - 20 1 400
Eier
Gargut Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschu‐
blade (ml)
Eier, weich ge‐
kocht
96 10 - 12 1 400
Eier, mittelhart
gekocht
96 13 - 16 1 450
Eier, hart ge‐
kocht
96 18 - 21 1 500
11.6 Heißluft mit
Ringheizkörper und Vital-Dampf
nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und
Beilagen nacheinander durch die
Kombination der Funktionen garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig
serviert werden.
Braten Sie zunächst den Braten mit
der Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper .
Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen.
Stellen Sie diese in den Backofen, in
dem sich der Braten befindet.
Lassen Sie den Backofen auf ca. 80
°C abkühlen. Um den Backofen
schneller abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür in der ersten Stellung
etwa 15 Minuten offen.
Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge:
650 ml.
11.7 Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
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