Electrolux EB4PL70SP Recipe Book

ITLibro di ricetteEB4PL70

• sale, pepe e noce moscataMescolare con:• 3 cucchiai di burro• 250 g di lasagne verdi• 50 g di parmigiano grattugiato• 50 g di formaggio dolce, gratt

• 20 g di burro• 1 mazzo di prezzemolo• 1 cipolla• 100 g di burro• 1 uovo• 250 ml di latte• sale, pepe e noce moscata• 50 g di parmigiano grattugiatoM

Pelare le patate, tagliarle a fette sottili,asciugarle e condirle. Strofinare unospicchio d'aglio su una teglia persformati, quindi ungere quest&

5.9 Stufato di pesce:Per 4 persone.Ingredienti:• 8 - 10 patate• 2 cipolle• 125 g di filetti di acciuga• 300 ml di panna• 2 cucchiai di pangrattato• pe

fino a quando la farina sparsa sulla pastamostra delle fessure. Disporre l'uovo e ilburro sul bordo della farina. Impastaretutti gli ingredienti

Amalgamare la farina di farro, il burro, ilquark magro e un po’ di sale nella pastae mettere in frigorifero. Tagliare il cavolobianco a listarelle. Ta

• 100 g di marzapane• 200 ml di olio d'oliva• 450 g di farina• 1 cucchiaio di cannella• 1 confezione di lievito in polvere (15 gcirca)• 50 g di p

poi mescolare nel caffè sciolto. Sbatteregli albumi. Abburattare la farina, l'amidoe il lievito in polvere e aggiungerel'impasto a strati co

7.6 Crostata di ciliegie:Ingredienti:• 500 g di pane• 750 ml di latte• 1 pizzico di sale• 80 g di zucchero• 4 uova• 2 barattoli di amarene• 50 g di bu

7.9 Focaccia alle mele:Ingredienti:• 250 g di burro• 250 g di zucchero• 1 confezione di zucchero vanigliato• 1 pizzico di sale• 100 g di marzapane• 5

1. LIBRO DELLE RICETTEI piatti sono suddivisi in diversecategorie:• Pesce e Frutti di mare• Pollame• Carne• Pietanze al forno• Pizza e Quiche• Torta e

• 2 uova• 50 ml di latte• 25 g di amido• 225 g di farina• 10 g di lievito in polvere• 1 vasetto di amarene (375 g)• 225 g di scaglie di cioccolatoAltr

unta. Coprire e lasciar lievitare ancoraper 45 minuti.• Tempo di cottura nel forno (min.): 60• Livello: 17.14 Torta Savarin:Ingredienti per la pasta:•

mostra delle fessure. Mettere lozucchero, i tuorli, il burro e il sale sulbordo della farina. Impastare tutti gliingredienti fino ad ottenere una past

Montare a neve gli albumi con il sale,aggiungere lo zucchero a velo e montarea neve densa. Sbattere i tuorli con lozucchero, aggiungere gli altri ingr

• 1 dado di lievito fresco o 2 confezionidi lievito secco• 650 ml di latte• 15 g di saleAltro:• Lamiera dolci unta o rivestita concarta da fornoMetodo

Impastare tutti gli ingredienti fino adottenere una pasta malleabile. Lasciarlievitare in un luogo caldo fino a quandoha raddoppiato di volume. Quindi

Dopo la cottura: togliere il composto daipiatti e tagliare a dadini o a forma didiamante.10.2 Flan al caramello:Per 4 - 6 persone.Ingredienti per il c

• 10 g di burro• sale, pepe, noce moscataMetodo:Scaldare il latte. Tagliare i pretzel inpezzi di 1 cm, versarvi sopra il latte caldoe lasciarli a bagn

in una padella e portarlo ad ebollizione,aggiungere il Pernod e la panna elasciare il tutto a cuocere per un po'.Aggiungere sale e pepe a piacere

• 2 strisce di zenzero• 1 cucchiaino di cumino macinato• 1 cucchiaino di coriandolo macinato• 1 cucchiaino di buccia di limone• 1 pizzico di cannella•

• 2 limoni non trattati• 1 testa di finocchio• 4 rametti di timo fresco• 3 kg di sale grossoMetodo:Pulire il pesce e immergere nel succo didue limoni

Metodo:Versare il vino in una pentola e bollirlofino a farlo raddensare, dimezzandone laquantità (circa 8-10 min ad alta potenza)e poi lasciarlo raffr

ITALIANO 31

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• Tempo di cottura nel forno (min.): 60 • Livello: 13. POLLAME3.1 Cosce di pollo:Per 2 - 4 persone.Ingredienti:• 4 cosce di pollo, 250 g ciascuna• 250

pancetta a dadini, i funghi, gli scalogni el'aglio. Portare nuovamente a ebollizione,coprire con un coperchio e infornare.• Tempo di cottura nel

Ingredienti:• 1,5 kg di carne di manzo• sale• pepe• verdure per minestrone dalla marinataPreparazione della marinata:• 1 l di acqua• 500 ml di aceto d

• rosmarino e timo freschiMetodo:Con un coltello affilato, fare dei taglisimili a diamanti nella pelle. Condire consale e pepe, quindi rosolare su tut

• 1/2 cucchiaino di timo e mezzo diorigano• 2 foglie di alloro• 2 spicchi di aglio• sale, pepe nero macinato frescoMetodo:Far sciogliere 4 cucchiai di

Sfregare le selle di lepre con le bacche diginepro tritate, sale e pepe, espennellare con burro fuso. Sistemare leselle di lepre in una teglia, versar