Electrolux EMS17216X User Manual download pdf (Page 10)

10 electrolux funksionimi

Këshilla për gatimin në mikrovalë

Për të gatuar/shkrirë ushqime në një furrë

me mikrovalë, energjia e mikrovalëve duhet

të mund të përçohet nga ena e të hyjë në

ushqim. Për këtë, është e rëndësishme të

zgjidhni enë të përshtatshme.

Enët e rrumbullakëta/ovale janë më të

parapëlqyera se ato katrore/gjatësore, pasi

ushqimi ka tendencën të gatuhet më shumë

nëpër qoshe.

Është e rëndësishme të ktheni, rregulloni

ose trazoni ushqimin për të siguruar ngrohje

të njëtrajtshme.

Koha e qëndrimit është e nevojshme pas

gatimit, pasi mundëson përhapjen e

njëtrajtshme të nxehtësisë në ushqim.

Karakteristikat e ushqimit

Përbërja Ushqime me përbërje të lartë yndyre ose sheqeri (të tilla si puding Krishtlindjesh,

byreçka me mish të grirë) duan më pak kohë për ngrohjen. Duhet bërë kujdes

pasi mbinxehja mund të shkaktojë zjarr.

Dendësia Dendësia e ushqimit do të ndikojë në sasinë e kohës së gatimit. Ushqimet e lehta

poroze, si kek ose bukë, gatuhen më shpejt se sa ushqimet e rënda, të dendura,

siç janë mishi rosto dhe tavat.

Sasia Koha e gatimit duhet të zgjatet sipas rritjes së sasisë së ushqimit të vendosur në

furrë. P.sh. Katër patateve u duhet më shumë kohë se dy.

Përmasat Ushqimet e vogla dhe copëzat e vogla gatuhen më shpejt se ato të mëdhatë, pasi

mikrovalët mund të hyjnë nga të katër anët drejt qendrës. Për një gatim të

njëtrajtshëm, bëjini të gjitha copat me përmasa të njëjta.

Forma Ushqimeve që kanë formë të çrregullt, të tilla si gjoks pule ose këmbë pule, u

duhet më shumë kohë të gatuhen në pjesët e holla. Ushqimet me formë të

rrumbullakët gatuhen më njëtrajtshmërisht se sa ato me formë rrethore gjatë

gatimit në mikrovalë.

Temperatura

e ushqimit

Temperatura fillestare e ushqimit do të ndikojë në sasinë e kohës së gatimit.

Ushqimeve të ftoha u duhet më shumë kohë të gatuhen se sa ushqimeve me

temperature ambienti. Pritini ushqimet e mbushura, për shembull petullat, që të

çlirojnë nxehtësinë ose avullin.

Teknikat e gatimit

Rregullimi Vendosini pjesët më të trasha të ushqimit drejt pjesës së jashtme të enës. P.sh.

Këmbët e pulës.

Të mbuluara Përdorni letër mikrovale me vrima ose një kapak të përshtatshëm.

Shpimi Ushqimet me lëvozhgë, lëkurë ose cipë duhet të shpohen në vende të ndryshme

përpara se të gatuhet ose ringrohen, përndryshe do të akumulohet avull që mund

të shkaktojë pëlcitje të ushqimit, p.sh. Patatet, Peshku, Pula, Salsiçet.

E rëndësishme: Vezët nuk duhet të ngrohen me fuqinë e mikrovalës, pasi mund

të pëlcasin, edhe pasi gatimi të ketë përfunduar, vezë sy, vezë e zier fort.

Trazimi,

kthimi dhe

rregullimi

Për një gatim të njëtrajtshëm është thelbësor të trazoni, të ktheni nga ana tjetër si

dhe të rregulloni ushqimin gjatë gatimit. Trazimin dhe rregullimin bëjeni gjithmonë

nga jashtë drejt qendrës.

Qëndrimi Koha e qëndrimit është e nevojshme pas gatimit, pasi mundëson përhapjen e

njëtrajtshme të nxehtësisë në ushqim.

Mbulimi Disa pjesë të ushqimit që shkrihet, mund të ngrohen. Pjesët e ngrohta mund të

mbulohen me copëza të vogla letre, që pasqyrojnë mikrovalët, si p.sh. këmbët

dhe krahët tek pula.

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 29 30

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EMS17216X User Manual Page 10

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EMS17216X