Electrolux EMS26415K User Manual download pdf (Page 89)

electrolux Receptes

89

Forele ar mandelēm

Trauki: Sekls ovāls krāsns trauks

(apt. 32 cm garš)

4 forele (200 g), notīrīta

sula no viena citrona

sāls

30 g sviesta vai margarīna

50 g miltu

10 g sviesta vai margarīna trauka

iesmērēšanai

50 g mandeļu pārslas

1. Nomazgājiet un nosusiniet foreli un ap-

slaciniet ar citronu sulu. Sarīvējiet zivs

iekšpusi un ārpusi ar sāli un atstājiet nos-

tāvēties uz 15 minūtēm.

2. Izkausējiet sviestu.

1min 900 W

3. Nosusiniet zivi, noklājiet to ar sviestu un

izrullējiet to miltos.

4. Iesmērējiet trauku. Ievietojiet foreli traukā

un gatavojiet uz apakšējām restītēm. Pēc

tam, kad ir pagājušas divas trešdaļas no

gatavošanas laika, apgrieziet foreli un

pārkaisiet to ar mandelēm.

15–18 min Dubultā grilēšana (450 W)

Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nos-

tāvēties aptuveni 2 minūtes.

Cīrihes teļa gaļas sautējums

Trauki: Trauks ar vāku (ar tilpumu 2 l)

600 g teļa gaļas filejas

10 g sviesta vai margarīna

50 g baltvīna

100 ml sviesta vai margarīna

karameļu mērce ar

garšvielām apt. 1/2 litram

gaļas mērces

300 ml saldā krējuma

1 ēdamk. pētersīļu, sasmalcinātu

1. Sagrieziet teļa gaļu strēmelēs.

2. Iesmērējiet trauku ar sviestu. Ievietojiet

traukā gaļu un sīpolus, pārsedziet un sāciet

gatavot. Gatavošanas laikā vienreiz ap-

maisiet.

6–9 min 900 W

3. Pievienojiet baltvīnu, karameļu mērci un

saldo krējumu, apmaisiet, pārsedziet un

turpiniet gatavot. Laiku pa laikam apmaisiet.

3–5 min 900 W

4. Pēc pagatavošanas samaisiet un ļaujiet nos-

tāvēties apt. 5 minūtes. Garnējiet ar pēter-

sīļiem.

Zivs fileja ar siera mērci

Trauki: Trauks ar vāciņu (1 l ietilpība)

Sekls apaļš trauks ar vāciņu

(apt. 22 cm garš)

800 g zivs filejas

2 ēdamkarote citronu sula

sāls

10 g sviesta vai margarīna

50 g sasmalcinātu sīpolu

20 g miltu

100 ml baltvīna

1 tējk. augu eļļa trauka iesmērēšanai

100 g siera Emmental, rīvēta

2 ēdamkarote pētersīļu, sasmalcinātu

1. Nomazgājiet zivi, paplikšķinot nosusiniet

un apslaciniet ar citronu sulu. Ierīvējiet to

ar sāli.

2. Iesmērējiet trauku. Pievienojiet kubiciņos

sagriezto sīpolu, apsedziet un gatavojiet.

1–2 min 900 W

3. Izkaisiet miltus uz sīpoliem un baltvīna un

samaisiet.

4. Iesmērējiet cepamtrauku un ievietojiet

tajā zivi. Pārlejiet mērci pāri zivij un

uzkaisiet sieru. Novietojiet uz apakšējām

restītēm un gatavojiet.

7–8 min 450 W

14–16 min Dubultā grilēšana (450 W)

Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nos-

tāvēties apt. 2 minūtes.

1 2 ... 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 ... 171 172

Comments to this Manuals

No comments