Electrolux EMS26415X User Manual download pdf (Page 93)

electrolux yemek tarıflerı

93

Dilbalığı fileto

Gerekli kaplar: Alçak kenarlı oval bir fırın kabı

ve mikrodalgaya uygun film

(yaklaşık 26 cm. uzunluğunda)

İçindekiler

400 g dilbalığı filetosu

1 limon

150 g domates

10 g tereyağı

1 çorba k. bitkisel yağ

1 çorba k. maydanoz, ince kıyılmış

tuz, biber

4 çorba k. beyaz şarap

20 g tereyağı veya margarin

1. Balığı yıkayıp üzerine kağıt havluyla hafifçe

vurarak kurulayın. Kılçıklarını ayıklayın.

2. Limonu ve domatesleri ince ince dilimleyin.

3. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Filetoları

kaba yerleştirin ve bitkisel yağ ile yağlayın.

4. Filetoların üzerine maydonoz serpin,

domates dilimlerini yerleştirin, tuz ve biberle

tatlandırın. Limon dilimlerini domateslerin

üzerine koyun ve beyaz şarabı filetoların

üzerinde gezdirin.

5. Limon dilimlerinin üzerine küçük tereyağı

parçaları koyup, fırın kabının üzerini kapatın

ve pişirin.

11-13 dk. 630 W

Pişirdikten sonra yaklaşık 2 dakika kadar

demlendirin.

Soğan çorbası

Gerekli kaplar: Kapaklı tencere (2 l)

4 çorba kasesi (200 ml)

İçindekiler

10 g tereyağı veya margarin

100 g soğan, dilimlenmiş

800 ml et suyu

tuz, biber

2 dilim ekmek

40 g rendelenmiş peynir

1. Kaseyi yağlayın. Doğranmış soğanları,

et suyunu, tuzu ve biberi ekleyin. Üzerini

kapatıp pişirin.

9-11 dk. 900 W

2. Ekmek dilimlerini kızartın, küpler halinde

kesip çorba kaselerine paylaştırın.

Çorbayı ekmek küplerinin üzerine koyun

ve üstüne de rendelenmiş peynir serpin.

3. Kaseleri döner tablanın üzerine

yerleştirip ızgara ayarında pişirin.

6-7 dk. Izgara

Biberiyeli mantar

Gerekli kaplar: Kapaklı tencere (1 l)

Düz, yuvarlak kapaklı kap

(yaklaşık. 22 cm. çapında)

İçindekiler

8 adet büyük mantar (yaklaşık

225. gr), bütün halde

20 g tereyağı veya margarin

50 g soğan, ince kıyılmış

50 g dana pastırması, küp şeklinde

doğranmış

karabiber

doğranmış taze biberiye

125 ml beyaz şarap

125 ml krema

20 g un

1. Mantarların saplarını kesip küçük küçük

doğrayın.

2. Alçak kenarlı bir tabağı yağlayın.

Soğanları, küçük, küçük doğranmış dana

pastırmasını ve mantar saplarını ekleyin.

Karabiber ve biberiye ile tatlandırın.

Kapağını kapatıp pişirin.

3-5 dk. 900 W

Soğumaya bırakın.

3. Kremayı ve şarabın 100 ml bölümünü

kasede ısıtın.

1-3 dk. 900 W

4. Şarabın geri kalanını unla karıştırıp, elde

ettiğiniz bu karışımı, ısıttığınız krema-

şarap karışımına karıştırarak ekleyin.

Kapağını kapatıp pişirin.

Pişirme işlemi sırasında bir kez karıştırın.

yaklaşık 1 dk. 900 W

5. Mantarları dana pastırması karışımıyla

doldurun ve derin olmayan kaba

yerleştirin. Sosu mantarların üzerine

döktükten sonra aşağıdaki rafta pişirin

6-8 dk. İkili ızgara (630 W)

Pişirdikten sonra yaklaşık 2 dakika kadar

demlendirin.

1 2 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 ... 139 140

Comments to this Manuals

No comments