Electrolux EMS26415X User Manual download pdf (Page 94)

electrolux yemek tarıflerı

94

Peynir soslu balık filetosu

Gerekli kaplar: Kapaklı tencere (1 l)

Alçak kenarlı yuvarak graten

kabı (yaklaşık 25 cm.

uzunluğunda)

İçindekiler

800 g fıletosu

2 çorba k. limon suyu

tuz

10 g tereyağı veya margarin

50 g soğan, ince kıyılmış

20 g un

100 ml beyaz şarap

1 çay k. kabı yağlamak içim bitkisel yağ

100 g rendelenmiş Emmental peyniri

2 çorba k. doğranmış maydonoz

1. Balığı yıkayıp hafifçe silkeleyerek suyunu

süzdürün, üzerine limon suyu serpin ve

tuzla ovun.

2. Kaseyi yağlayın. Doğranmış soğanı

ekleyin, kapağını kapatıp pişirin.

1-2 dk. 900 W

3. Soğanların üzerine un serpin, beyaz

şarabı ekleyin ve karıştırın.

4. Graten kabını yağlayıp balığı içine koyun.

Sosu balığın üzerine döküp üstüne de

rende peynir serpin. Alçak ayağa

yerleştirip pişirin.

7-8 dk. 450 W

14-16 dk. İkili ızgara (450 W)

Pişirdikten sonra yaklaşık 2 dakika kadar

demlendirin.

Bademli alabalık

Gerekli kaplar: Düz ve oval bir graten tabağı

(yaklaşık 32 cm. uzunluğunda)

İçindekiler

4 alabalık (200 g), temizlenmiş

bir limonun suyu

tuz

30 g tereyağı veya margarin

50 g un

10 g tencereyi yağlamak için

tereyağı veya margarin

50 g badem

1. Balığı yıkayıp kurulayın ve her iki tarafına

da limon suyu sürün. Balığın içini ve dışını

tuzlayıp 15 dakika dinlendirin.

2. Tereyağını eritin.

1 dk. 900 W

3. Balığı kurulayın, üzerine tereyağı sürüp

una bulayın.

4. Graten tabağını yağlayın. Graten tabağına

yerleştirin ve alçak ayağın üzerinde pişirin.

Pişirme süresinin

2

/

3

’ünde alabalıkların

diğer yüzünü de çevirin ve bademleri

üzerlerine serpin.

15-18 dk. İkili ızgara (450 W)

Pişirdikten sonra yaklaşık 2 dakika kadar

demlendirin.

Zürih usulü dana güveç

Gerekli kaplar: Kapaklı tabak (2 l kapasiteli)

İçindekiler

600 g dana filetosu

10 g tereyağı veya margarin

50 g soğan, ince kıyılmış

100 ml beyaz şarap

yaklaşık

1

/

2

litre sos için, baharatla

tatlandırılmış kıvam artırıcı sos

300 ml krema

1 çorba k. maydanoz, ince kıyılmış

1. Dana etini jülyen doğrayın.

2. Tabağı tereyağıyla yağlayın. Eti ve

soğanları tabağa koyun, kapağını kapatıp

pişirin. Pişirme işlemi sırasında bir kez

karıştırın.

6-9 dk. 900 W

3. Beyaz şarap, kıvam artırıcı sos ve kremayı

ekleyip karıştırın, kapağı kapatıp pişirmeye

devam edin. Ara sıra karıştırın.

3-5 dk. 900 W

4. Piştikten sonra yemeği karıştırın ve

yaklaşık 5 dakika dinlendirin. Maydonozla

süsleyin.

1 2 ... 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 ... 139 140

Comments to this Manuals

No comments